NATURAL ORANGE 2020 - ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Ήταν η πρώτη φορά που κάτι τέτοιο έγινε στην Ελλάδα. Κανείς δεν μπορούσε να είναι σίγουρος για τα αποτελέσματα. Πολλοί το αμφισβήτησαν. Άλλοι τόσοι ακολούθησαν τα βήματά τους. Το Natural Orange 2020 του Ανατολικού Αμπελώνα ήρθε και είναι συγκλονιστικό! Από την πρώτη στιγμή πιστέψαμε ότι πρόκειται για ένα μεγάλο και ιδιαίτερο κρασί. Με απίστευτη πολυπλοκότητα, ανεπανάληπτη εξελικτική ικανότητα, το Natural Orange του Ανατολικού Αμπελώνα είναι το κρασί που τα σαρώνει όλα στην κατηγορία του.

Ο συνδυασμός Ασύρτικου και Μαλαγουζιάς είναι ένα από τα κλασικότερα ελληνικά λευκά χαρμάνια. Όχι όμως αυτός! Οι αδερφοί Νικολαϊδη του Ανατολικού Αμπελώνα, ο Μάριος και ο Σάκης, αποφάσισαν να τα αλλάξουν όλα με ένα πορτοκαλί κρασί που φτάνει τις δύο ποικιλίες στα άκρα. Για το Natural Orange, χρησιμοποιήθηκε Ασύρτικο και Μαλαγουζιά από τα ξερικά αμπέλια στους αμμώδεις λόφους με το σαθρό γρανιτένιο έδαφος της περιοχής του Χοιρόδασους στα Άβδηρα της Ξάνθης.

Πόσο ιδιαίτερο είναι; Η ζύμωση πραγματοποιήθηκε σε πήλινο αμφορέα όπου το κρασί στη συνέχεια παρέμεινε με τα στέμφυλα για 270 μέρες! Για τη ζύμωση χρησιμοποιήθηκαν μόνο γηγενείς άγριες ζύμες (όχι του εμπορίου) ενώ σε κανένα στάδιο της διαδικασίας δεν χρησιμοποιήθηκαν θειώδη.

Χωρίς απολύτως καμία παρέμβαση, το Natural Orange εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο. Αν είχες δοκιμάσει τη χρονιά του 2019, ετοιμάσου για μεγαλύτερες συγκινήσεις καθώς αυτό του 2020 είναι ακόμα πιο αρωματικό, ακόμα πιο έντονο και με ασυναγώνιστη ισορροπία.

Όσο για την εξέλιξη; Εμείς έχουμε κρατήσει κάποια να τα ξαναδούμε σε μια τριετία.

Στο ποτήρι είναι ανοιχτό κεχριμπαρί με πορτοκαλί ανταύγειες.

Μύτη υψηλής αρωματικής έντασης με κυρίαρχα τα μελωμένα φρούτα όπως βερίκοκο, λωτός, πορτοκάλι, νεράντζι, ροδάκινο και κίτρο. Στη συνέχεια νότες ζύμης όπως τσουρέκι, brioche και προζύμι αλλά και μπαχαρένια αρώματα όπως κάρδαμο και μοσχοκάρυδο, κάνουν την εμφάνιση τους. Η γήινη υπόσταση του φανερώνεται με νότες βρεγμένου χώματος και λευκού τσαγιού.

Στο στόμα είναι μέτριου (+) όγκου, με μέτρια (+) οξύτητα, έντονη αίσθηση λιπαρότητας και μαλακές αλλά αισθητές τανίνες. Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι, νεράντζι, κουμ κουάτ, περγαμόντο, ανθόμελο, τσουρέκι, μαχλέπι, κάρδαμο, μαρμελάδα βερίκοκο, κομπόστα ροδάκινο, πράσινο τσάι, βούτυρο και φουντούκι συνθέτουν ένα απίστευτα πολύπλοκο, νόστιμο και φινετσάτο σύνολο. Επίγευση εσπεριδοειδών που επιμένει…