ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019, 2020, 2021 & 2022
50k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.500.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10
Pinot Grigio 2021 - St. Michael Eppan
St. Michael Eppan

PINOT GRIGIO 2021 - ST. MICHAEL EPPAN

  Ιταλία / Alto Adige
€22,60
€19,50
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες

Δεν υπάρχει περίπτωση να μην το λατρέψεις!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Πως θα σου φαινόταν αν σου λέγαμε πως υπάρχει ένα Pinot Grigio που δεν πέφτει ποτέ κάτω από 90 βαθμούς (από Suckling και Parker) και πως θυμίζει λίγο περισσότερο σε συμπύκνωση και δομή το Γαλλικό αδερφάκι του διατηρώντας όμως την κομψότητα και τη λεπτότητα του; Και όμως το κρασί για το οποίο μιλάμε υπάρχει και είναι το Pinot Grigio 2021 St. Michael Eppan. Δεν υπάρχει περίπτωση να μην το λατρέψεις!

Λοιπόν το οινοποιείο St. Michael Eppan βρίσκεται στη βόρεια Ιταλία και συγκεκριμένα στο Αppiano, στην καρδιά του Bolzano. Κάνουν κρασιά με εστίαση στο terroir και τις τοπικές ποικιλίες τα οποία είναι διάσημα σε όλο τον κόσμο. Τα Pinot Grigio τους όμως είναι μάλλον τα καλύτερα της Ιταλίας και αυτά που διαμορφώνουν ένα τελείως άλλο στυλ που περισσότερο προσομοιάζει στο Αλσατικό στυλ. Το Pinot Grigio 2021 St. Michael Eppan είναι ένα από αυτά και μάλιστα αυτό με την πιο εντυπωσιακά μικρή τιμή συγκριτικά με το περιεχόμενο του. Προέρχεται από κλήματα 5-35 ετών, σε υψόμετρο 400-500 μέτρων. Μόνο τα καλύτερα σταφύλια επιλέγονται για αυτό το κρασί, το οποίο έπειτα ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Μέρος του περνάει μηλογαλακτική για να αποκτήσει έξτρα πολυπλοκότητα και κρεμώδη υφή αλλά να διατηρηθεί παράλληλα η αναζωογονητική οξύτητά του.

Συνδύασε το με ελαφριά πιάτα ωμών θαλασσινών ή με την πιο party διάθεσή σου.

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΜΕΤΡΙΑ

Δοκιμή

Το Pinot Grigio 2021 St. Michael Eppan έχει απαλό λεμονί χρώμα και ντελικάτα αρώματα αχλαδιού, πράσινου μήλου, λεμονιού, κίτρου, λευκών λουλουδιών, χαμομηλιού και βουτύρου.

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, λιπαρή υφή και μέτρια (+) οξύτητα. Ζουμερά πράσινα και λευκόσαρκα φρούτα μπλέκονται με νότες εσπεριδοειδών, ζύμης και λεμονανθών.

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2021
Αλκοόλ 13.5%
Προέλευση Αppiano, Ιταλία
Ποικιλία Pinot Grigio
Αρώματα Αχλάδι, πράσινο μήλο, λεμόνι, κίτρο, λευκά λουλούδια, χαμομήλι, βούτυρο
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9°C
Παλαίωση 3 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

PINOT GRIGIO 2021 - ST. MICHAEL EPPAN

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με μαρινάτο λαβράκι, sushi, σαλάτα με αχλάδι και gorgonzola

Δροσερή σαλάτα ταμπουλέ

1 φλιτζάνι κουσκούς
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
χυμό ενός λεμονιού
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιανδρο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δυόσμο
2 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κύβους
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα


Ζεσταίνουμε σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα νερό αφού πρώτα το αλατίσουμε και το αφήνουμε έως ότου βράσει. Προσθέτουμε το κουσκούς και τοα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 7 έως 8 λεπτά. Στραγγίζουμε το κουσκούς και το αφήνουμε να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, χτυπάμε ελαφρά το χυμό λεμονιού με το ελαιόλαδο έως ότου δέσουν. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το κουσκούς, τον μαϊντανό, τον κόλιανδρο, τον δυόσμο, τις ντομάτες και τα κρεμμυδάκια. Περιχύνουμε με το μίγμα χυμού λεμονιού και ελαιόλαδου και αλατοπιπερώνουμε. Το αφήνουμε για περίπου 20 λεπτά πριν σερβίρουμε έτσι ώστε να δέσουν τα συστατικά μεταξύ τους.

Συνδυάστε με λευκά κρασιά.

Δες πιο κάτω τις προτάσεις του mySommelier!

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}