ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Best Online Wine Shop 2019 & 2020
40k+ Happy Members
Free delivery
Free Returns
More than 1.000.000 bottles delivered
Satisfaction Guaranteed
5 + 1 Pinot Gris 2018 - Domaine Camille Braun
Domaine Camille Braun

5 + 1 PINOT GRIS 2018 - DOMAINE CAMILLE BRAUN

  Γαλλία / Alsace
€123,00
92.70
€92,70
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
6 Μποτίλιες
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1- 3 μέρες

Συγκλονιστικό δείγμα Αλσατικής ιστορίας ή αλλιώς Κρασί Συγκίνησης!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;
Αν θες να κάνεις έναν ορκισμένο εχθρό του κρασιού να πέσει ξερός και να ερωτευτεί το κρασί παράφορα τότε δώστου ένα ποτήρι Pinot Gris του Domaine Camille Braun. Σου υποσχόμαστε ότι δε θα θέλει να πιει ποτέ κανένα άλλο κρασί μιας αυτό το Pinot Gris τα έχει όλα.

Το Domaine Camille Braun είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο στο Orschwihr της Αλσατίας, το οποίο ιδρύθηκε από τον Camille Braun το 1960. Από το 2005 έχει περάσει στα χέρια του γιου του, Christophe και της γυναίκας του, Chantal. Η φιλοσοφία τους συνοψίζεται στα εξής: βιοδυναμική καλλιέργεια και κρασιά με ελάχιστες παρεμβάσεις από τα καλύτερα αμπελοτόπια της περιοχής. Το Pinot Gris προέρχεται από το πανέμορφο χωριό Uffholtz. Το κρασί ζυμώνει με γηγενείς ζύμες και ωριμάζει με τις φίνες οινολάσπες του για αρκετούς μήνες μέχρι να είναι έτοιμο για εμφιάλωση. Το αποτέλεσμα είναι κομψό, εκφραστικό και αντανακλά το terroir της περιοχής αλλά και το μοναδικό χαρακτήρα αυτής της ιδιαίτερης ποικιλίας. Απόλαυσε το δροσερό με μανιτάρια σωτέ ή κάποιο πατέ και θα καταλάβεις πως δε θες πολλά σε αυτή τη ζωή για να είσαι ευτυχισμένος!

Το Pinot Gris από το Domaine Camille Braun είναι ένα κρασί φτιαγμένο για να κατακτήσει ακόμα και τους πιο δύσπιστους.

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή
Έχει μέτριο λεμονί χρώμα και πληθωρικά αρώματα αχλαδιού, ώριμου μήλου, κυδωνιού, περγαμόντου, κίτρου και λευκών λουλουδιών όπως χαμομήλι και αγιόκλημα. Στόμα πλούσιο και ζουμερό, με μέτριο σώμα, διακριτική λιπαρή αίσθηση και δροσιστική οξύτητα. 
Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2018
Αλκοόλ 13,5%
Προέλευση Αλσατία, Γαλλία
Ποικιλία Pinot Gris
Αρώματα Αχλάδι, ώριμο μήλο, κυδώνι, περγαμόντο, κίτρο, λευκά λουλούδια, χαμομήλι, αγιόκλημα.
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9°C
Παλαίωση 5+ χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Ναι

5 + 1 PINOT GRIS 2018 - DOMAINE CAMILLE BRAUN

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με χτένια σοτέ με σάλτσα εσπεριδοειδών, πέστροφα σε σάλτσα βουτύρου ή κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών.

Τάρτα με αχλάδι και ροκφόρ

Για τη γέμιση

  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 1/2 σκελίδα σκόρδο
  • 150 γρ. Γραβιέρα κρήτης
  • 1 κουταλιά της σούπας μπαλσάμικο
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 αχλάδι
  • 150 γρ. ροκφόρ

Ετοιμάζουμε τη ζύμη και την ψήνουμε.

Προσθέτουμε το βούτυρο και το λάδι σε ένα τηγάνι και τα λιώνουμε.

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο έως ότου γίνει διάφανο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπαλσάμικο και το αφήνουμε μέχρι να εξατμιστεί. Προσθέτουμε τη γραβιέρα και ανακατεύουμε καλά.

Στην τάρτα με την ήδη ψημένη ζύμη απλώνουμε με ένα κουτάλι τη γέμιση από τα κρεμμύδια και τη γραβιέρα.

Απλώνουμε το αχλάδι κυκλικά, αφού πρώτα το έχουμε κόψει σε φέτες. Καλύπτουμε με τυρό σε τρίμμα και το βάζουμε στον φούρνο για 40 λεπτά στους 180°C. Όταν μαλακώσει καλά το αχλάδι είναι έτοιμο.

 

Γαβριήλ Νικολαϊδης
Food Blogger
Συνδυασμός με κρασί
Κόκκινο κρασί σίγουρα. Άντε κι ένα ζουμερό ροζέ. Μέτριες προς μαλακές τανίνες και μαρμελαδένια κυρίως φρούτα θα δουλέψουν καλύτερα στο κόκκινο.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}