Το Baron de Ladoucette Pouilly-Fumé 'Baron de L' 2022 είναι η ναυαρχίδα του Baron de Ladoucette και ένα από τα πιο iconic Sauvignon Blanc του κόσμου. Παράλληλα, είναι από τα κρασιά που θα ανταμείψουν την υπομονή σου όσο λίγα, μιας και από εξαιρετικό μεταμορφώνεται εύκολα σε ένα από τα ωραιότερα λευκά που έχεις δοκιμάσει με 10-15 χρόνια στη φιάλη. Παράλληλα, ανήκει στη λίστα του Wine Searcher με τα πιο περιζήτητα Sauvignon του κόσμου!
Αυτό το premium Pouilly Fume παράγεται αποκλειστικά σε εξαιρετικές χρονιές και από τα καλύτερα σταφύλια του ιστορικού κτήματος Château du Nozet. Το Château du Nozet, μαζί με τους γύρω αμπελώνες του, φημιζόταν για την παραγωγή μερικών από τα πιο εκλεκτά κρασιά Pouilly-Fumé, από τότε που το αγόρασε ο Κόμης Lafond, πρόγονος του σημερινού ιδιοκτήτη, Baron Patrick de Ladoucette. Οι αμπελώνες βρίσκονται στη ζώνη Pouilly-Fumé, η οποία περιλαμβάνει τις περιοχές Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain και Tracy-sur-Loire, στο ανατολικό άκρο της κοιλάδας του Λίγηρα — ανάμεσά τους και ο ιστορικός αμπελώνας του Château du Nozet. Τα εδάφη της περιοχής, πλούσια σε άργιλο, πυρίτη και ασβεστόλιθο, διαμορφώνουν τον κομψό αλλά παράλληλα πολύπλοκο χαρακτήρα του Baron de Ladoucette Pouilly-Fumé 'Baron de L' 2022, προσδίδοντας στο κρασί ορυκτότητα, βάθος και συμπύκνωση.
Το κρασί ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ωριμάζει σε γυάλινες δεξαμενές για 8-10 μήνες, ώστε να διατηρηθεί η καθαρότητα και η αυθεντικότητα του terroir. Η παρατεταμένη επαφή με τις οινολάσπες και η συχνή ανάδευση (batonnage) προσδίδουν πλούσια υφή και πολυπλοκότητα, ενώ η ορυκτότητα του εδάφους εκφράζεται με ακρίβεια και φινέτσα.
Το Baron de Ladoucette Pouilly-Fumé 'Baron de L' 2022 είναι ένα κρασί που εντυπωσιάζει με την ακρίβεια, την ισορροπία και το αριστοκρατικό του ταμπεραμέντο και αποτελεί μια μοναδική εμπειρία για σένα που αγαπάς τα μεγάλα λευκά κρασιά.
