ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2023
65k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.500.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10
Albia Bianco IGT 2023 - Ricasoli
Ricasoli

ALBIA BIANCO IGT 2023 - RICASOLI

  Ιταλία / Tuscany
€16,30
€14,20
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες

Μια πολύ value for money φρεσκάδα από την Τοσκάνη!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

 

Το Ricasoli Albia Bianco di Toscana IGT 2023 το λατρέψαμε γιατί συνδυάζει φρέσκα αρώματα εσπεριδοειδών, λευκών λουλουδιών και τραγανής οξύτητας, με το βαρύ για την ιστορία του Chianti, όνομα Ricasoli. Ποιος να το περίμενε ότι ένα κρασί με αυτό το επίθετο, θα είχε και τέτοια τιμή!

Το κτήμα Ricasoli, έχει τεράστια ιστορία και είνα ένα από τα παλαιότερα οινοποιεία της Ιταλίας. Η ενασχόληση της οικογένειας με την οινοποίηση ξεκίνησε το 1141! Και όπως καταλαβαίνεις, αποτέλεσε  την αιχμή του δόρατος στη διαμόρφωση της ιστορίας των κρασιών της Τοσκάνης και πιο συγκεκριμένα στην περιοχή Chianti.

Το Ricasoli Albia Bianco di Toscana IGT 2023 είναι ένα blend των λευκών ποικιλιών Chardonnay, Malvasia Bianca και Sauvignon blanc, που ζύμωσαν μέσα σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε χαμηλές θερμοκρασίες, με σκοπό να διατηρηθεί ο αρωματικός και φρουτώδης χαρακτήρας των ποικιλιών. Παρά τις δυσκολίες αυτής της χρονιάς, το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ ισορροπημένο και κομψό λευκό κρασί, που μπορείς να απολαμβάνεις σαν απεριτίφ, ή με εκλεπτυσμένες, κομψές γεύσεις στο φαγητό.

 

Δοκίμασε το τώρα!

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΜΕΤΡΙΑ

Δοκιμή

Στο ποτήρι είναι διαυγές απαλό λεμονί. Έχει πολύ κομψά αρώματα από νυχτολούλουδο, γιασεμί, άνθη πορτοκαλιάς, φρέσκο ροδάκινο και κίτρινο γκρέιπφρουτ.

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα και δροσιστική, ευχάριστη οξύτητα. Άνθη λεμονιάς, ροδάκινο, λεμόνι, γρασίδι, πράσινο μήλο και αχλάδι.

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2023
Αλκοόλ 12,5%
Προέλευση Chianti, Τοσκάνη
Ποικιλία Chardonnay, Malvasia Bianca, Sauvignon Blanc
Αρώματα νυχτολούλουδο, γιασεμί, άνθη πορτοκαλιάς, φρέσκο ροδάκινο, κίτρινο γκρέιπφρουτ
Μέγεθος Φιάλης 750 ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10°C
Παλαίωση 3 χρόνια
Πώμα Βιδωτό
Βιολογικό Ναι

ALBIA BIANCO IGT 2023 - RICASOLI

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Απόλαυσέ το σκέτο σαν απεριτίφ, ή με δροσερές σαλάτες, ελαφριά πιάτα ζυμαρικών, ή φιλέτο κοτόπουλο.

Pizza με prosciutto και ρόκα

  • 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόκκινο πιπέρι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μπάλα ζύμη πίτσας, ανοιγμένη για μια πίτσα
  • 3/4 φλιτζάνι μοτσαρέλα, τριμμένη
  • 4 φέτες prosciutto, κομμένες στα τέσσερα
  • 1/4 φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες λεπτές
  • 1-2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα, τριμμένο
  • 1 φλιτζάνι ρόκα

 

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200oC.

Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τη σάλτσα ντομάτας, τη ρίγανη και το κόκκινο πιπέρι. Απλώστε το μείγμα πάνω από την ανοιγμένη ζύμη πίτσας. Καλύψτε με τη μισή τριμμένη μοτσαρέλα.

Απλώνουμε  ομοιόμορφα το prosciutto, τα μανιτάρια και το κρεμμύδι και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη μοτσαρέλα.

Αλείφουμε την κρούστα ζύμης περιμετρικά με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα.

Τοποθετήστε την πίτσα σε χαρτί ψησίματος και ψήστε μέχρι το τυρί να πάρει χρυσό χρώμα, περίπου 10 έως 12 λεπτά.

Ενώ η πίτσα είναι στον φούρνο, βάλτε τη ρόκα, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και λίγο αλάτι σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε τα.

Αφαιρέστε την πίτσα από το φούρνο. Αφήστε την να κρυώσει για 5 λεπτά και στη συνέχεια απλώστε το μίγμα της ρόκας. Κόβουμε την πίτσα και τη σερβίρουμε ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου.

 

Συνδυασμός με κρασί

Ο συνδυασμός prosciutto, σάλτσας ντομάτας και ρόκας οδηγεί στην επιλογή ενός ξηρού ροζέ κρασιού με σχετική οξύτητα και ένταση ή ενός κόκκινου με φρουτώδη χαρακτηριστικά και μαλακές τανίνες.

Δες τις προτάσεις του mySommelier πιο κάτω!

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}