Το Botilia.gr χρησιμοποιεί cookies για βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοτόπου, αποδέχεστε τη χρήση τους και την Πολιτική Cookies. Κλείσιμο

ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι
Λήξη Καλαθιού:

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια

ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΝΤΕΛΩΣ ΑΔΕΙΟ.
ΜΗΠΩΣ ΝΑ ΕΒΑΖΕΣ ΜΕΡΙΚΑ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ ΕΔΩ ΜΕΣΑ;

Riesling Wehlener Sonnenuhr GG 2017 - Dr. Loosen
Dr. Loosen

RIESLING WEHLENER SONNENUHR GG 2017 - DR. LOOSEN

  Mosel, Γερμανία
€33,30
28.50
€28,50

Διαθέσιμο μόνο για μέλη του botilia.gr

ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ ή ΕΙΣΟΔΟΣ

Ένα, πολύ μικρό Grand Cru αμπελοτόπι χρειάστηκε για αυτό το Συλλεκτικό θαύμα!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Το Riesling Wehlener Sonnenuhr 2017 είναι ένα από τα πιο κομψά και ταυτόχρονα εκρηκτικά Riesling του Ernst Loosen. Στην επική γευσιγνωσία που είχαμε την χαρά να φιλοξενήσουμε, ήταν ένα από τα κρασιά που ξεχώρισαν για το ντελικάτο, λουλουδάτο χαρακτήρα του και το ζουμερό φρούτο του. 

Το έδαφος στο αμπελοτόπι Wehlener Sonnenuhr, αποτελείται από μπλε γρανίτη και αυτό καθρεφτίζεται στην καθαρότητα και το mineral χαρακτήρα του κρασιού. Τα αμπέλια εδώ είναι παλιά, άνω των 100 ετών όπως υποδηλώνει και ο όρος Alte Reben στην ετικέτα. Γηγενείς ζύμες και ωρίμαση για 12 μήνες σε παλιά δρύινα βαρέλια 1000 λίτρων μαζί με τις οινολάσπες δίνουν ένα κρασί εκφραστικό, μια έκρηξη φρούτου και φινέτσας. 

Είναι το κρασί που θες να έχεις στο συντηρητή ή το κελάρι σου και να το απολαμβάνεις όποτε θες να κακομάθεις λίγο τον εαυτό σου.

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή

Λεμόνι, lime, ροδάκινο, λευκόσαρκο νεκταρίνι, ανανάς, πράσινο μήλο, άνθη πορτοκαλιάς, αγιόκλημα, ζύμη και mineral νότες πλαισιώνονται από κοφτερή οξύτητα και μέτριο σώμα.

Η βουτυράτη αίσθηση στο στόμα έρχεται να τα ισορροπήσει όλα. 

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2017
Αλκοόλ 12,5%
Προέλευση Mosel, Γερμανία
Ποικιλία Riesling
Αρώματα Λεμόνι, lime, ροδάκινο, λευκόσαρκο νεκταρίνι, ανανάς, πράσινο μήλο, άνθη πορτοκαλιάς, αγιόκλημα, ζύμη, mineral νότες.
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι 12 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°C
Παλαίωση 10+ χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

RIESLING WEHLENER SONNENUHR GG 2017 - DR. LOOSEN

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με ψάρι ψητό στα κάρβουνα, θαλασσινά ή πιάτα κοτόπουλου.

Λαβράκι στα κάρβουνα με πικάντικη σάλτσα σόγιας

  • 2 λαβράκια (των 500γρ) καθαρισμένα και ξεσπλαχνισμένα
  • ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο
  • Μια χούφτα φρέσκα μυρωδικά (δενδρολίβανο, ρίγανη)
  • 2 λεμόνια ή 1 πορτοκάλι
  • 10 γρ φρέσκο ​​τζίντζερ, σε λεπτές φέτες
  • Επιπλέον φέτες λεμόνι ή λάιμ για το σερβίρισμα

 

Για τη σάλτσα

  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1/2 έως 1 φρέσκια καυτερή πιπεριά, σε λεπτές φέτες (εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας)
  • 1/2 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

 

Προθερμάνετε την ψησταριά σας ή ανάψτε τα κάρβουνα. Καθαρίστε το ψάρι καλά μέσα και έξω, και σκουπίστε το καλά. Κάνετε 3-4 κάθετες κάθετες στο κόκκαλο τομές  σε κάθε πλευρά του ψαριού. Αλοίψτε τα ψάρια μέσα και έξω με το ελαιόλαδο. Πασπαλίστε τα με αλάτι και πιπέρι μέσα και έξω. Γεμίστε τα με τα φρέσκα βότανα, φέτες λεμονιού ή πορτοκαλιού και τις φέτες τζίντζερ στις εγκοπές που ανοίξατε νωρίτερα.

Τοποθετήστε τα ψάρια μέσα σε μια σχάρα ψησίματος και ασφαλίστε τη καλά. Αφού έχουν κάτσει τα κάρβουνα ή αφού το grill αερίου έχει ζεσταθεί καλά, ψήστε για 5-7 λεπτά και στη συνέχεια γυρίστε τη σχάρα από την άλλη πλευρά για άλλα 5 λεπτά.

Για τη σάλτσα, τοποθετήστε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το ελαιόλαδο και όταν κάψει, προσθέστε το σκόρδο και τις πιπεριές τσίλι. Μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και τη ζάχαρη και αφήστε στη φωτιά για 1 λεπτό.

Περιχύστε τα ψάρια με τη σάλτσα και σερβίρετε με φέτες λεμονιού.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}