Γιατί το αγαπάμε;
To Cuvee Νυχτέρι από το Κτήμα Αργυρού είναι το τρίτο αδερφάκι της οικογένειας Cuvee του οινοποιείου και το πιο πικάντικο! Υπερώριμα σταφύλια και 12 μήνες βαρέλι υπογραμμίζουν τον πλούτο και την καπνιστή αίσθηση του Σαντορινιού Ασύρτικου!
Το Κτήμα Αργυρού είναι ένα από τα παλαιότερα οινοποιεία του νησιού, μιας και ιδρύθηκε το 1903. Αυτή τη στιγμή, στο τιμόνι βρίσκεται ο Mathew Αργυρός, η 4η γενιά του οινοποιείου. To οινοποιείο έχει 120 στρέμματα αμπέλια στο νησί. Τα σταφύλια για το Cuvee Νυκτέρι από το Κτήμα Αργυρού προέρχονται από αμπέλια 150-200 ετών από το Μεγαλοχώρι και τον Πύργο. Ο τρύγος γίνεται 20 μέρες αργότερα ώστε τα σταφύλια να έχουν υπερ-ωριμάσει. Έπειτα το κρασί ζυμώνει σε βαρέλια 500 λίτρων, barriques και δρύινες δεξαμενές. Μετά τη ζύμωση το κρασί ωριμάζει σε 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια και ακόμα 12 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές, μαζί με τις φίνες οινολάσπες. To αποτέλεσμα δείχνει πως έχει όλα τα φόντα να εξελιχθεί σε ακόμα μεγαλύτερο κρασί με την παλαίωση!
Κάνε δικό σου το Cuvee Νυχτέρι από το Κτήμα Αργυρού τώρα!
Δοκιμή
Έχει μέτριο λεμονί χρώμα και μεθυστική μύτη που ξεδιπλώνεται αργά. Αρώματα λεμονιού, βανίλιας, φρυγανιάς, πορτοκαλιού, τσακμακόπετρας, ζύμης, περγαμόντου, γκρέιπφρουτ, ροδάκινου και καπνού.
Στο στόμα έχει γεμάτο σώμα, δροσιστική οξύτητα και λιπαρή αίσθηση. Ζουμερό λεμόνι, κίτρο, ροδάκινο, νεράντζι, μέλι, βανίλια, φρυγανιά και αλμυρές νότες γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά.
