ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 5 Έτη
70k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.800.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10
Sauvignon Blanc 2024 - Κτήμα Καριπίδη
Κτήμα Καριπίδη

SAUVIGNON BLANC 2024 - ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΙΠΙΔΗ

  Ελλάδα / Λάρισα
€16,30
€14,20
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες

Φρεσκάδα, ζωντάνια και απόλυτη αρμονία!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Το Sauvignon Blanc 2024 από το Κτήμα Καριπίδη είναι φρέσκο, ζωντανό και το θέλεις οπωσδήποτε δίπλα σε οστρακοειδή, θαλασσινά, πιάτα με λεμονάτες σάλτσες, σπανακόπιτες, αλλά και κάθε μεσογειακή συνταγή που θα πάρει θέση στο τραπέζι σου αυτή την εποχή. Είναι ακαταμάχητο και θα απογειώσει όλα τα αρώματα και τις γεύσεις!

Στη Θεσσαλία και στα Βούναινα της Λάρισας, το Κτήμα Καριπίδη καλλιεργεί βιολογικά με πάθος και αφοσίωση 300 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων. Από το 1908, η οικογένεια Καριπίδη έχει αφοσιωθεί στη δημιουργία κρασιών που εκφράζουν την αυθεντικότητα και την ποιότητα του ελληνικού αμπελώνα. Το μικρόκλιμα που δημιουργείται ανάμεσα στα «μικρά βουναλάκια» (η σημασία της λέξης Βούναινα!) στα οποία βρίσκονται οι αμπελώνες, είναι πολύ ευνοϊκό τόσο για το Sauvignon Blanc, όσο και για τις άλλες διεθνείς ποικιλίες που έχουν επιλέξει να καλλιεργούν και καταλήγουν πάντα σε πολύ εντυπωσιακά κρασιά.

Ένα από αυτά είναι και το Sauvignon Blanc 2024 που έχει ήδη προκαλέσει πανικό για το φρέσκο και γεμάτο νεύρο χαρακτήρα του. Έχει το αυθεντικό προφίλ της ποικιλίας και το πέρασμά του μόνο από ανοξείδωτες δεξαμενές έγινε με σκοπό να το διατηρήσει αναλλοίωτο. 

Το Sauvignon Blanc 2024 από το Κτήμα Καριπίδη εντυπωσιάζει με την ισχυρή αίσθηση φρεσκάδας και ισορροπίας, ενώ η κοφτερή του επίγευση σε προκαλεί να ξαναγεμίσεις το ποτήρι σου!

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΕΝΤΟΝΗ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή

Στο ποτήρι έχει λαμπερό υποκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη έχει έντονη φυτικότητα, με το γρασίδι, το σπαράγγι και την πιπεριά να υπερτερούν. Στη συνέχεια έχει έναν πιο τροπικό χαρακτήρα με αρώματα πεπονιού, ανανά και ροδάκινου.

Στο στόμα, έχει μέτριο σώμα και δροσερή οξύτητα, που ισορροπεί την διακριτική του λιπαρότητα. Πράσινο μήλο, ξύσμα λεμονιού, γκρέιπφρουτ, ροδάκινο, άνθη πορτοκαλιάς και  πράσινη πιπεριά, γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά.

 

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2024
Αλκοόλ 12%
Προέλευση Θεσσαλία, Ελλάδα
Ποικιλία Sauvignon Blanc
Αρώματα Γρασίδι, σπαράγγι, πιπεριά, πεπόνι, ανανάς, ροδάκινο
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9°C
Παλαίωση 2 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

SAUVIGNON BLANC 2024 - ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΙΠΙΔΗ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με κατσικίσια τυριά, ριζότο με αρακά και λεμόνι ή σολομό με σπαράγγια και σάλτσα hollandaise

Σαλάτα ρόκα με καπνιστό σολομό, αβοκάντο και καβουρδισμένο αμύγδαλο

 

  • 300 γραμ. ρόκα όσο πιο φρέσκια γίνεται
  • 200 γραμ. κσπνιστός σολομός
  • 50 γραμ. αμύχδαλα καβουρδισμένα
  • ένα αβοκάντο χοντροκομμένο καρέ
  • λίγο άνηθο
  • λίγο μάραθο
  • 50 γραμ. λάδι
  • 2 λεμόνια
  • λίγο χυμό πορτοκάλι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • τρία είδη χοντροκομμένου πιπεριού : πράσινο, κόκκινο, μαύρο

 

    • Κόβουμε σε λωρίδες τον σολομό. Μαρινάρουμε για 3 ώρες στο ψυγείο, σε ένα μπολ με το χυμό ενός λεμονιού, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το μάραθο, το  χοντροκομμένο πιπέρι και λίγο λάδι. Ανακατεύουμε με το χέρι για να αναμειχθούν τα υλικά.
    • Ψιλοκόβουμε το καβουρδισμένο αμύγδαλο.
    • Βάζουμε στο γουδί τους κόκκους από τα πιπέρια και τους σπάμε ελαφρά για να βγει το άρωμά τους.
    • Σε μια μεγάλη σαλατιέρα κόβουμε με τα χέρια σε μεγάλα κομμάτια τη ρόκα, προσθέτουμε το χοντροκομμένο αβοκάντο, ρίχνουμε επάνω τις λωρίδες του σολομού και πασπαλίζουμε με πιπέρι και το καβουρδισμένο αμύγδαλο.
    • Κατά το σερβίρισμα ραντίζουμε με ένα ντρέσιγκ από : λεμόνι, αλάτι, λίγο χυμό πορτοκάλι, ελάχιστο λάδι τα οποία έχουμε προηγουμένως χτυπήσει καλά.

 

Συνδυασμός με κρασί
Συνδυάστε τη με ένα λευκό κρασί με οξύτητα και πολυπλοκότητα ή για τους λάτρεις των πιο πλούσιων κρασιών ένα με ωρίμαση σε βαρέλι.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}