-10%
€37,20
€33,48

ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

Sauvignon Blanc 2021 - Torres Fransola

Η ορεινή κομψότητα του Penedes!

winemaking_recital
terroir_print
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Sauvignon Blanc 2021 - Torres Fransola
winemaking_recital
terroir_print

Familia Torres
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Γιατί το αγαπάμε;

Το Fransola Sauvignon Blanc 2021 εκφράζει την ορεινή δυναμική του Penedès μέσα από τη μακρά οινική διαδρομή της Familia Torres, η οποία από το 1870 συνεχίζει να πρωτοπορεί στην Καταλονία με προσήλωση στην αειφορία και τον σεβασμό της γης. Η συγκεκριμένη ετικέτα αποτυπώνει την αφοσίωση του ιστορικού οίκου στη δημιουργία κρασιών με αυθεντικότητα και διεθνή ακτινοβολία, αναδεικνύοντας τις ξεχωριστές ιδιαιτερότητες του ισπανικού αμπελώνα.

Στην περιοχή Alts d’Ancosa και σε υψόμετρο 550 μέτρων, το ομώνυμο αμπελοτόπι επωφελείται από ένα μοναδικό μικροκλίμα με έντονες διακυμάνσεις θερμοκρασίας, χαρίζοντας στο κρασί εξαιρετική αρωματική ένταση, δροσερή οξύτητα και μια διακριτική ορυκτή προσωπικότητα. Στον πυρήνα του Sauvignon Blanc προστίθεται μια μικρή πινελιά της γηγενούς ποικιλίας Parellada, ενώ η μερική ζύμωση σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια χαρίζει έναν σύνθετο χαρακτήρα όπου οι ντελικάτες νότες βανίλιας και καπνού συνυπάρχουν αρμονικά με αρώματα μάραθου και ώριμων τροπικών φρούτων.

Η σοδειά του 2021 ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη φρεσκάδα, την καθαρότητα και τη ζωντανή της δομή, προσφέροντας μια εξαιρετικά ισορροπημένη γευστική εμπειρία στο ποτήρι! Αξίζει πραγματικά να δοκιμάσεις το Fransola Sauvignon Blanc 2021, δίπλα στο Fransola Sauvignon Blanc 2018.

Θα εκπλαγείς!

Δοκιμή

Στη μύτη έχει κομψά αρώματα από τροπικά φρούτα passion fruit, mango αλλά και λεμόνι, lime, και βοτανικές νότες μάραθου και μέντας. Στη συνέχεια μια διακριτική ορυκτότητα πλαισιώνεται από νότες γλυκιάς βανίλιας και μια ελαφρώς καπνιστή αίσθηση.

Στο στόμα είναι γεμάτο, με μεταξένια υφή και τρομερή ισορροπία. Η τραγανή του οξύτητα του δίνει νεύρο και φρεσκάδα, ενώ το βαρέλι είναι παρόν δίνοντας μια ελαφρώς λιπαρή επίγευση.

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
passion fruit, mango, λεμόνι, lime, μάραθος, μέντα, ορυκτότητα, βανίλια
Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2021
Αλκοόλ 13,5%
Προέλευση Penedes, Ισπανία
Ποικιλία Sauvignon Blanc, Parellada
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι 6 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10–12°C
Παλαίωση 7 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Ιδανικό για ψητά ψάρια, θαλασσινά και λευκές σάλτσες ή λιπαρά κίτρινα τυριά.

Σαλάτα με Ζυμαρικά, Γαρίδες και Πέστο Κόλιανδρου με Ταχίνι


  • 250 γρ. τριβερλάκι
  • 10-12 καθαρισμένες μεγάλες γαρίδες
  • 1 μέτρια ρίζα φινόκιο
  • 7-8 ντοματίνια
  • 1/2 μπρόκολο
  • 1 μικρό αγγουράκι
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά κίτρινη
  • 1 λάιμ
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Για το πέστο

  • 30 γρ. φύλλα κόλιανδρου
    20 γρ. Ταχίνι
    2 σκελίδες σκόρδο
    70 ml. ελαιόλαδο

 

Πλένουμε τα λαχανικά μας και κόβουμε τις πιπεριές σε λεπτές φέτες, το φινόκιο και το αγγουράκι σε πολύ λεπτές φέτες, το μπρόκολο σε φουντίτσες και τα ντοματίνια στη μέση.

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, τα στραγγίζουμε και τους προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.

Για το πέστο, πλένουμε και στεγνώνουμε καλά τα φύλλα του κόλιανδρου. Τα πολτοποιούμε μαζί με το σκόρδο και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το Ταχίνι, αναμειγνύουμε καλά και αφήνουμε το πέστο στην άκρη.

Ψήνουμε τις γαρίδες σε ένα αντικολλητικό σχαροτήγανο για 2 λεπτά, καρυκεύουμε με πιπέρι και σβήνουμε με τον χυμό από το λάιμ. Ταυτόχρονα στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε τις φουντίτσες του μπρόκολου για 1-2 λεπτά.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, περιχύνουμε με το πέστο και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού.
Αν θέλουμε δροσίζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν τη σερβίρουμε. Είναι όμως το ίδιο νόστιμη και ζεστή!

 

Εύα Μονοχάρη
Food blogger

Συνδυασμός με κρασί

Μία έντονα αρωματική σαλάτα με ζυμαρικά, πολύχρωμα λαχανικά και γαρίδες στη σχάρα ταιριάζει απόλυτα με λευκά κρασιά ήπιας έντασης με ορυκτώδη χαρακτήρα ή με ροζέ με απαλή μύτη και πιπεράτη επίγευση.

Δες τις προτάσεις του mySommelier πιο κάτω!

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Familia Torres

Sauvignon Blanc 2021 - Torres Fransola

-10%
€37,20
€33,48
Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
passion fruit, mango, λεμόνι, lime, μάραθος, μέντα, ορυκτότητα, βανίλια

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}