Το Fransola Sauvignon Blanc 2021 εκφράζει την ορεινή δυναμική του Penedès μέσα από τη μακρά οινική διαδρομή της Familia Torres, η οποία από το 1870 συνεχίζει να πρωτοπορεί στην Καταλονία με προσήλωση στην αειφορία και τον σεβασμό της γης. Η συγκεκριμένη ετικέτα αποτυπώνει την αφοσίωση του ιστορικού οίκου στη δημιουργία κρασιών με αυθεντικότητα και διεθνή ακτινοβολία, αναδεικνύοντας τις ξεχωριστές ιδιαιτερότητες του ισπανικού αμπελώνα.
Στην περιοχή Alts d’Ancosa και σε υψόμετρο 550 μέτρων, το ομώνυμο αμπελοτόπι επωφελείται από ένα μοναδικό μικροκλίμα με έντονες διακυμάνσεις θερμοκρασίας, χαρίζοντας στο κρασί εξαιρετική αρωματική ένταση, δροσερή οξύτητα και μια διακριτική ορυκτή προσωπικότητα. Στον πυρήνα του Sauvignon Blanc προστίθεται μια μικρή πινελιά της γηγενούς ποικιλίας Parellada, ενώ η μερική ζύμωση σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια χαρίζει έναν σύνθετο χαρακτήρα όπου οι ντελικάτες νότες βανίλιας και καπνού συνυπάρχουν αρμονικά με αρώματα μάραθου και ώριμων τροπικών φρούτων.
Η σοδειά του 2021 ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη φρεσκάδα, την καθαρότητα και τη ζωντανή της δομή, προσφέροντας μια εξαιρετικά ισορροπημένη γευστική εμπειρία στο ποτήρι! Αξίζει πραγματικά να δοκιμάσεις το Fransola Sauvignon Blanc 2021, δίπλα στο Fransola Sauvignon Blanc 2018.
Θα εκπλαγείς!