Το Fransola Sauvignon Blanc 2018 είναι ένα κρασί που συνδυάζει φινέτσα και πολυπλοκότητα, φέροντας την υπογραφή της Familia Torres και την αυθεντική έκφραση ενός από τα πιο ορεινά terroirs του Penedes. Η χρονιά του 2018 έχει εξελιχθεί και έχει μαλακώσει όσο πρέπει, χαρίζοντας μια μεταξένια δομή και έναν λιπαρό χαρακτήρα που συνοδεύει εξαιρετικά ψητά ψάρια, θαλασσινά και πλούσιες λευκές σάλτσες.
Το οινοποιείο Familia Torres αποτελεί έναν από τους πιο θρυλικούς οίκους της Ισπανίας, με ρίζες που χρονολογούνται από το 1870 στην Καταλονία. Σήμερα, η οικογένεια συνεχίζει μια μακρά παράδοση που βασίζεται στον σεβασμό της γης, στην οικολογική συνείδηση και στην πρωτοπορία για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής. Ο στόχος της είναι να αναδεικνύει τη μοναδικότητα των ισπανικών αμπελοτοπιών, δημιουργώντας κρασιά με διεθνή ακτινοβολία, προσωπικότητα και αυθεντικότητα.
Το Fransola Sauvignon Blanc 2018 προέρχεται από το ομώνυμο αμπελοτόπι στο Penedes, που βρίσκεται στην ορεινή ζώνη Alts d’Ancosa, στο δήμο Santa Maria de Miralles, σε υψόμετρο 550 μέτρων, όπου το ορεινό κλίμα χαρίζει στο κρασί φρεσκάδα, ένταση και χαρακτηριστική ορυκτότητα. Η σύνθεση αναδεικνύεται από μια μικρή πινελιά της τοπικής ποικιλίας Parellada, ενώ η ζύμωση του 50% σε δρύινα βαρέλια (γαλλικής και αμερικάνικης δρυός) για 6 μήνες, υπογραμμίζουν τον σύνθετο, καπνιστό και πικάντικο χαρακτήρα του, με κομψές νότες βανίλιας και ώριμων τροπικών φρούτων.
Κάνε ένα δώρο στον εαυτό σου και διαπίστωσε πόσο μοναδικά έχει εξελιχθεί στη φιάλη!
