Το Botilia.gr χρησιμοποιεί cookies για βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοτόπου, αποδέχεστε τη χρήση τους και την Πολιτική Cookies. Κλείσιμο

ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι
Λήξη Καλαθιού:

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια

ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΝΤΕΛΩΣ ΑΔΕΙΟ.
ΜΗΠΩΣ ΝΑ ΕΒΑΖΕΣ ΜΕΡΙΚΑ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ ΕΔΩ ΜΕΣΑ;

Soave Classico 2018 - Azienda Agricola Inama
Azienda Agricola Inama

SOAVE CLASSICO 2018 - AZIENDA AGRICOLA INAMA

  Ιταλία
€20,50
17.50
€17,50

Διαθέσιμο μόνο για μέλη του botilia.gr

ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ ή ΕΙΣΟΔΟΣ

Κατευθείαν Από Την Περιοχή Μονόκερο της Ιταλίας!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Mineral και κομψό, το Soave Classico από το οινοποιείο Inama είναι ένα λευκό κρασί φτιαγμένο για ηλιοβασιλέματα παρέα με θαλασσινά! 

Το οικογενειακό οινοποιείο Inama στην περιοχή του Veneto ασχολείται τα τελευταία 40 χρόνια με την παραγωγή κρασιών που αναδεικνύουν το terroir του Soave. Οι ΠΟΠ περιοχές που φέρουν την ένδειξη "Classicο" υποδεικνύουν πως σε αυτές τις περιοχές η ιστορία του κρασιού κρατάει από τη Ρωμαϊκή εποχή. Με το πέρασμα των χρόνων, οι ποικιλίες που συμμετείχαν σε αυτά βέβαια, μπορεί να άλλαξαν. Το σίγουρο είναι πως αυτές οι περιοχές είναι που κάνουν το κρασί και όχι η ποικιλία. Το Soave συγκεκριμένα, είναι μια περιοχή με ηφαιστιογενές έδαφος και terroir που όμοιο του δεν υπάρχει πουθενά στην Ιταλία.

Γύρω στο ‘60, ο Giuseppe Inama έψαχνε και αγόραζε τα καλύτερα αμπελοτόπια της περιοχής, εκείνα με τα παλιότερα αμπέλια. Σήμερα λοιπόν, ευθύνεται για αρκετά από τα καλύτερα κρασιά της περιοχής. Η Garganega είναι η ποικιλία του Soave και το όνομα της προέρχεται από την λέξη Graecanicum που σημαίνει προερχόμενο από την Ελλάδα (OYAOY!). Με τα χρόνια, η λέξη παραφράστηκε και έγινε Garganega

To Soave Classico Inama είναι μια αδιαμφισβήτητα υποδειγματική έκφραση τόσο της περιοχής όσο και της ποικιλίας. Δοκίμασέ το και θα συμφωνήσεις!

ΧΡΩΜΑ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΜΕΤΡΙΑ (+)

Δοκιμή

Στο ποτήρι είναι μέτριο λεμονί.

Διακριτική μύτη με αρώματα κίτρου, lime, γκρέιπφρουτ, γιασεμιού, χαμομηλιού και πράσινου αμυγδάλου. 

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, δροσιστική οξύτητα και κρεμώδη υφή. Αρώματα κίτρου, λεμονιού, αχλαδιού και λευκών λουλουδιών μπλέκονται με νύξεις ορυκτότητας και φυτικότητας. Λεμονάτη επίγευση που διαρκεί.

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2018
Αλκοόλ 12,5%
Προέλευση Soave, Ιταλία
Ποικιλία Garganega
Αρώματα lime, γκρέιπφρουτ, γιασεμί, χαμομήλι πράσινο αμυγδάλο, κίτρο, λεμόνι, αχλάδι, λευκά λουλούδια, βρεγμένη πέτρα, φυτικότητα.
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9°C
Παλαίωση 3 χρόνια
Πώμα Φέλλος
Βιολογικό Όχι

SOAVE CLASSICO 2018 - AZIENDA AGRICOLA INAMA

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με spaghetti al pesto, ψάρια, στρείδια, αστακό ή πιάτα αρωματισμένα με βότανα.

Μύδια με μαύρο πιπέρι και λευκό κρασί

  • 1 kgr μύδια, ολόκληρα (με το κέλυφος) καθαρισμένα και ξυσμένα. Εναλλακτικά προτιμήστε κατεψυγμένα
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί κατά προτίμηση Ασύρτικο

 

Τοποθετήστε τα μύδια χωρίς νερό σε ένα μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και προσθέστε άφθονο πιπέρι. Μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά έως ότου ανοίξουν. Πετάξτε τα μύδια που θα παραμείνουν κλειστά. Σβήστε με το κρασί και αφήστε στη φωτιά για 1 ακόμη λεπτό, μέχρι να πιει τα πολλά υγρά.

Στραγγίστε τα μύδια και κρατήστε το υγρό που έμεινε στο τηγάνι. Τοποθετήστε τα μύδια σε βαθιά πιατέλα. Σουρώνουμε τα υγρά που έβγαλαν τα μύδια σε ένα ψιλό σουρωτήρι με τουλπάνι και τα βάζουμε σε ένα μικρό μπολ. Προσθέτουμε στο μπολ το μαϊντανό, ανακατεύουμε, περιχύνουμε το μείγμα πάνω από τα μύδια, και σερβίρουμε.

 

Συνδυασμός με κρασί

Τα μύδια είναι ένα έντονα γευστικό υλικό με φυσικά αλμυρή γεύση που σε συνδυασμό με το μαϊντανό δημιουργεί ένα εκρηκτικό αποτέλεσμα. Το κρασί που θα σταθεί δίπλα σε ένα τέτοιο πιάτο πρέπει να διαθέτει οξύτητα, ένταση και ίσως κάποια φυτικότητα. Ιδανικός συνδυασμός είναι ένα Ασύρτικο Σαντορίνης, ένα Μοσχοφίλερο ή ένα Sauvignon Blanc.

 

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}