ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019, 2020, 2021 & 2022
50k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.500.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10
Θραψαθήρι Αρμι 2021 - Κτήμα Λυραράκη
Κτήμα Λυραράκη

ΘΡΑΨΑΘΗΡΙ ΑΡΜΙ 2021 - ΚΤΗΜΑ ΛΥΡΑΡΑΚΗ

  Ελλάδα / Ηράκλειο
€19,80
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΤΕΛΕΙΩΝΕΙ... Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες

Ένα Θραψαθήρι από την κορφή του βουνού!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Αν θέλεις να δοκιμάσεις ένα σπάνιο ελληνικό μονοποικιλιακό που σκαρφαλώνει στα 500 μέτρα των βουνοπλαγιών της Κρήτης, το Θραψαθήρι Αρμι Λυραράκη είναι για σένα. Αρμί ναι, γιατί έτσι αποκαλούν οι κρητικοί την κορφή του βουνού, γιατί εκεί καλλιεργήθηκε αυτό το Θραψαθήρι. Αλλά όταν μιλάς για τον Γιώργο Λυραράκη, μόνο η κορυφή είναι αρκετά ψηλά.

Το Θραψαθήρι Αρμι Λυραράκη οινοποιήθηκε σε δρύινα βαρέλια για να γίνει ακόμη πιο πλούσιο και ωρίμασε εκεί για τρεις μήνες. Ο βουτυράτος του χαρακτήρας σε συνδυασμό με την έκφραση των αρωμάτων της ποικιλίας θα σε κάνουν να το θέλεις ξανά και ξανά.

Αλλά βιάσου γιατί εμφιάλωσε μόλις 1800 φιάλες.

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή

Στην μύτη είναι πολύπλοκα εντυπωσιακό. Αχλάδι, πράσινο μήλο, βανίλια και εσπεριδοειδή με μπαχάρια να ξεπετάγονται φτιάχνουν ένα σύνολο απόλυτα ισορροπημένο.

Το βαρέλι πλήρως ενσωματωμένο σου δίνει ένα στόμα πλούσιο και βουτυράτο που διακόπτεται από την υψηλή του οξύτητα. Επίγευση μακρα και λεμονάτη.

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2021
Αλκοόλ 13%
Προέλευση Ηράκλειο, Κρήτη
Ποικιλία Θραψαθήρι
Αρώματα Αχλάδι, μήλο, εσπεριδοειδή, μπαχάρια, βανίλια
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι 4 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10°C
Παλαίωση 5 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

ΘΡΑΨΑΘΗΡΙ ΑΡΜΙ 2021 - ΚΤΗΜΑ ΛΥΡΑΡΑΚΗ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με πένες και καπνιστό σολομό σε κρέμα γάλακτος και ξύσμα λεμονιού, φάβα με καπνιστό χέλι ή τηγανιά μανιταριών με κρητικό απάκι.

Σολομός με σάλτσα Dijon στο φούρνο

  • 1/4 φλιτζανιού βούτυρο, λιωμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Dijon
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 1/4 φλιτζανιού τρίμα φρυγανιάς
  • 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα φιστίκια
  • 4 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
  • 4 φιλέτα σολομού
  • αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
  • 1 λεμόνι, για το γαρνίρισμα

 

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200οC.
  2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέβουμε καλά το βούτυρο, τη μουστάρδα και το μέλι. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέβουμε τη φρυγανιά, τα φιστίκια και το μαϊντανό.
  3. Αλείφουμε κάθε φιλέτο σολομού με το μείγμα μουστάρδας με μέλι και πασπαλίζουμε με το μείγμα φρυγανιάς.
  4. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει πολύ. Αλατοπιπερώνουμε και γαρνίρουμε με φέτες λεμόνι.

 

Συνδυασμός με κρασί

Αυτό είναι ένα πιάτο φτιαγμένο για chardonnay, ιδανικά με παραμονή σε βαρέλι. Η πολυπλοκότητα των γεύσεων απαιτεί αντίστοιχης πολυπλοκότητας και έντασης κρασί. Η παραμονή στο βαρέλι θα δώσει στο chardonnay το βάθος και τον αέρα παλαίωσης που απαιτείται. Ο σολομός είναι λιπαρό ψάρι. Η αντίστοιχη γεμάτη αίσθηση του chardonnay ταιριάζει με την υφή του ψαριού ενώ η οξύτητα θα σπάσει τη λιπαρότητά του.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}