€11,80

ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

-

περισσότερες επιλογές

Ταξινόμηση

TO BOTILIA ΑΡΘΡΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΔΩΡΕΑΝ ΚΡΑΣΙ
ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ / ΕΙΣΟΔΟΣ
ΕΛ EN
ΕΛ EN
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ / ΕΙΣΟΔΟΣ
ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ / ΕΙΣΟΔΟΣ
TO BOTILIA ΑΡΘΡΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Εκπληκτικά κρασιά από όλο τον κόσμο σε μοναδικές προσφορές

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟ ΤΑΜΕΙΟ
ΣΥΝΟΛΟ €
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

Vorinos Λευκός 2024 - Οινοποιείο Silva Δασκαλάκη

Ίσως το καλύτερο φρέσκο Βιδιανό της σεζόν!

winemaking_recital
silver_medal
terroir_print
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Vorinos Λευκός 2024 - Οινοποιείο Silva Δασκαλάκη
winemaking_recital
silver_medal
terroir_print

Οινοποιείο Silva Δασκαλάκη
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Γιατί το αγαπάμε;

Το Vorinos Λευκός 2024 του οινοποιείου Silva Δασκαλάκη είναι ίσως το καλύτερο φρέσκο Βιδιανό της σεζόν! Γιατί; Γιατί είναι σούπερ φρουτένιο, μοσχοβολάει νεκταρίνι και κάθε γουλιά σε πάει νοητά στο νησί. Δικαίως λοιπόν το ασημένιο που απέσπασε στα βραβεία Decanter 2025!

Η οικογένεια Δασκαλάκη έχει μεγάλη ιστορία με την αμπελοκαλλιέργεια, που ξεκινά από το 1920. Tο Βοροινός Λευκός 2024 Silva Δασκαλάκη παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια καλλιεργημένα βιολογικά, σε υψόμετρο 400-600 μέτρων, στους ιδιόκτητους αμπελώνες του οινοποιείου στο χωριό Σίβα Ηρακλείου, στην καρδιά της ζώνης ΠΟΠ Δαφνές. Το κρασί ζυμώνει με γηγενείς ζύμες, χωρίς παρεμβάσεις, και ωριμάζει για λίγους μήνες με τις οινολάσπες του, αποκτώντας λιπαρή υφή και πολυπλοκότητα. 

Tο Vorinos Λευκός 2024 είναι σίγουρα ένα από τα κρασιά που θα πίνουμε όλο το καλοκαίρι! Δοκίμασε το και θα συμφωνήσεις μαζί μας! 

Δοκιμή

Έχει λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, αρώματα από ροδάκινο, νεκταρίνι, λευκά άνθη και νότες εσπεριδοειδών όπως λεμόνι και περγαμόντο.

Στο στόμα έχει προσφέρει ζωηρή οξύτητα, μέτριο σώμα και φουλ φρουτένια γεύση που θυμίζει νεκταρίνι.  

Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
ροδάκινο, νεκταρίνι, λευκά άνθη, λεμόνι, περγαμόντο
Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2024
Αλκοόλ 13%
Προέλευση Ηράκλειο, Ελλάδα
Ποικιλία Βιδιανό
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10–12°C
Παλαίωση 3 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι
Οινοποιείο Silva Δασκαλάκη

Η Ειρήνη Δασκαλάκη Ξενογιαννάκη, το 1998 ξεκίνησε την αναβίωση των οικογενειακών αμπελώνων, συνεχίζοντας μια παράδοση που έχει τις ρίζες της πίσω στο 1920. Το οινοποιείο Silva Δασκαλάκη, βρίσκεται στο χωριό Σίβα, του νομού Ηρακλείου με το όνομά του να προέρχεται από το Θεό Σίβα (Διόνυσο) και τα αμπέλια να ανήκουν στη ζώνη ΠΟΠ Δαφνές. Τα πολυετή μυστικά της οικογένειας, συνδυάζονται με τις νέες τεχνογνωσίες και καταλήγουν σε μοναδικά κρασιά γηγενών και διεθνών ποικιλιών, που αναδεικνύουν το ιδιαίτερο terroirτης περιοχής.

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασε το με burrata με ψητά ροδάκινα και prosciutto, φιλέτο λαβράκι με αρωματικό λαδολέμονο και σαλάτα thai με παπάγια 

Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα dijon

 

  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 4 χοιρινές μπριζόλες ή ψαρονέφρι, με ή χωρίς κόκαλα, πάχους περίπου 2,5 εκατοστών
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
  • 1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
  • 3/4 φλιτζανιού ζωμός κότας
  • 3/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
  • 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα Dijon
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

 

 

Ξεπλύνετε τις χοιρινές μπριζόλες με νερό και στεγνώστε τις με απορροφητικό χαρτί. Πασπαλίστε τις με αλάτι και πιπέρι. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ανακατέψτε το βούτυρο. Μόλις λιώσει το βούτυρο, προσθέστε τις χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και τσιγαρίστε τις για περίπου 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά. Μειώστε τη θερμότητα ελαφρώς αν οι μπριζόλες γίνουν καφέ υπερβολικά γρήγορα.

Αφαιρέστε τις μπριζόλες από το τηγάνι και αφαιρέστε με κουτάλι το μεγαλύτερο μέρος του λίπους που έχει εκλυθεί από αυτές. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι αφήστε το σε μεσαία προς υψηλή θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσει (περίπου 1 λεπτό). Προσθέστε μισό φλιτζάνι από το κρασί και αφήστε το να πάρει βράση. Προσθέστε το ζωμό και βάλτε και πάλι τις μπριζόλες στο τηγάνι. Μόλις πάρει βράση η σάλτσα, χαμηλώστε τη φωτιά, σκεπάστε το τηγάνι και αφήστε το στους 100° C μέχρι να ψηθούν, περίπου 10 με 15 λεπτά.

Αφαιρούμε τις χοιρινές μπριζόλες και τις σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για να διατηρηθεί η θερμοκρασία τους. Προσθέστε το υπόλοιπο μισό φλυτζάνι του κρασιού. Αυξήστε τη θερμοκρασία σε υψηλά επίπεδα για να πιεί χυμούς. Όταν μειωθεί η σάλτσα στο μισό (περίπου 3 λεπτά), προσθέστε την κρέμα γάλακτος και βράστε για 3 ακόμα λεπτά, μέχρι η σάλτσα να πυκνώσει. Καθ΄όλη αυτή τη διάρκεια, ξύνετε το τηγάνι με ένα ξύλινο κουτάλι ώστε να μην κολλήσει. Κατεβάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύουμε τη μουστάρδα και τον μαϊντανό.

Σερβίρετε τις μπριζόλες πάνω σε μια στρώση σάλτσας.

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Οινοποιείο Silva Δασκαλάκη

Vorinos Λευκός 2024 - Οινοποιείο Silva Δασκαλάκη

€11,80
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
ροδάκινο, νεκταρίνι, λευκά άνθη, λεμόνι, περγαμόντο

Όσοι το πήραν, πήραν και αυτά

ΕΝΕΡΓΑ ΦΙΛΤΡΑ

Καθαρισμός Φίλτρων -

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}

ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΣΕ ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ!

TO BOTILIA ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΡΑΣΙ ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ BOTILIA ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΠΛΗΡΩΜΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΕΠΙΣΤΡΟΦΕΣ ΤΥΠΟΣ / PRESS
ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΟΡΟΙ ΑΓΟΡΑΣ ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES COOKIE SETTINGS
ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΔΩΡΟ ΜΥΣΤΙΚΑ WINE EXPERIENCES ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΓΙΑ YACHT ΧΩΡΟΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΣΤΟ BOTILIA
ΤΡΟΠΟΙ ΠΛΗΡΩΜΗΣ
COPYRIGHT © Botilia.gr 2026. ALL RIGHTS RESERVED DEVELOPED & DELIVERED BY UMOBIT SA