Το Botilia.gr χρησιμοποιεί cookies για βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοτόπου, αποδέχεστε τη χρήση τους και την Πολιτική Cookies. Κλείσιμο

ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι
Στα κρατάμε για:

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια

ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΝΤΕΛΩΣ ΑΔΕΙΟ.
ΜΗΠΩΣ ΝΑ ΕΒΑΖΕΣ ΜΕΡΙΚΑ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ ΕΔΩ ΜΕΣΑ;

Aphrodite - Οινοποιείο Ταραλά
€16,00
13.70
€13,70
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1- 3 μέρες

Το 1ο Ελληνικό Κόκκινο Αφρώδες!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Το γεγονός ότι το Ξινόμαυρο είναι μια ποικιλία με πολλά πρόσωπα είναι γνωστό. Αλλά ένα αφρώδες, κόκκινο κρασί από Ξινόμαυρο αποτελεί σίγουρα έκπληξη! Για την ακρίβεια το Aphrodite του Οινοποιείου Ταραλά είναι από τις πιο ευχάριστες εκπλήξεις που δοκιμάσαμε τελευταία.

Το οινοποιείο Ταραλά ιδρύθηκε το 2006 και τα 100 ιδιόκτητα στρέμματα αμπελώνων αποτέλεσαν πηγή έμπνευσης και πειραματισμών. Δημιουργώντας εδώ και χρόνια εντυπωσιακές Νάουσες, ξέρουν το Ξινόμαυρο όσο λίγοι. Έφτασε λοιπόν η στιγμή για ένα διαφορετικό κόκκινο κρασί από Ξινόμαυρο (και μια πινελιά Μοσχόμαυρο), ένα αφρώδες κρασί με εντυπωσιακό ρουμπινί χρώμα και γαργαλιστικές φυσαλίδες. Η κρυοεκχύλιση δίνει χρώμα και αρώματα χωρίς τανίνες και αποτελεί τη βάση του AphroditeH δεύτερη ζύμωση γίνεται σε κλειστή δεξαμενή για να εγκλωβιστούν μέσα στο κρασί φυσαλίδες που θα του χαρίσουν κομψότητα, νεύρο και φρεσκάδα! 

Είναι το ιδανικό ταίρι για prosciutto di parma, κρύα ορεκτικά και πάρτι!

ΧΡΩΜΑ

ΚΟΚΚΙΝΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΕΛΑΦΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή

Λαμπερό ρουμπίνι χρώμα και απαλός αφρισμός είναι αυτά που μπορείς να διακρίνεις από την πρώτη στιγμή στο ποτήρι σου.

Ελκυστικά αρώματα κερασιού, μαρμελάδας φράουλα και βύσσινου συνοδεύονται από διακριτικές νότες τομάτας και μπισκότου.

Μεταξένιες τανίνες, τραγανή οξύτητα και απολαυστικές φυσαλίδες.

Τα τεχνικά
Χρώμα Κόκκνο
Τύπος Ξηρό
Χρονιά NV
Αλκοόλ 12,5%
Προέλευση Νάουσα
Ποικιλία Ξινόμαυρο, Μοσχόμαυρο
Αρώματα κεράσι, μαρμελάδα φράουλα, βύσσινο, τομάτα, μπισκότο.
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 8°C
Παλαίωση 5 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

APHRODITE - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΑΡΑΛΑ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδυάσέ το με μια pizza prosciutto, ένα μοσχαρίσιο carpaccio ή ένα πικάντικο ταρτάρ τόνου.

Pizza με prosciutto και ρόκα

  • 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόκκινο πιπέρι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μπάλα ζύμη πίτσας, ανοιγμένη για μια πίτσα
  • 3/4 φλιτζάνι μοτσαρέλα, τριμμένη
  • 4 φέτες prosciutto, κομμένες στα τέσσερα
  • 1/4 φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες λεπτές
  • 1-2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα, τριμμένο
  • 1 φλιτζάνι ρόκα

 

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200oC.

Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τη σάλτσα ντομάτας, τη ρίγανη και το κόκκινο πιπέρι. Απλώστε το μείγμα πάνω από την ανοιγμένη ζύμη πίτσας. Καλύψτε με τη μισή τριμμένη μοτσαρέλα.

Απλώνουμε  ομοιόμορφα το prosciutto, τα μανιτάρια και το κρεμμύδι και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη μοτσαρέλα.

Αλείφουμε την κρούστα ζύμης περιμετρικά με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα.

Τοποθετήστε την πίτσα σε χαρτί ψησίματος και ψήστε μέχρι το τυρί να πάρει χρυσό χρώμα, περίπου 10 έως 12 λεπτά.

Ενώ η πίτσα είναι στον φούρνο, βάλτε τη ρόκα, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και λίγο αλάτι σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε τα.

Αφαιρέστε την πίτσα από το φούρνο. Αφήστε την να κρυώσει για 5 λεπτά και στη συνέχεια απλώστε το μίγμα της ρόκας. Κόβουμε την πίτσα και τη σερβίρουμε ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου.

 

Συνδυασμός με κρασί

Ο συνδυασμός prosciutto, σάλτσας ντομάτας και ρόκας οδηγεί στην επιλογή ενός ξηρού ροζέ κρασιού με σχετική οξύτητα και ένταση ή ενός κόκκινου με φρουτώδη χαρακτηριστικά και μαλακές τανίνες.

Δες τις προτάσεις του mySommelier πιο κάτω!

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}

ΒΡΕΣ ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ
ΠΟΥ ΣΟΥ ΤΑΙΡΙΑΖΟΥΝ!

ΦΤΙΑΞΕ ΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ