Από το πρωτότυπο project ΑΤΜΑ του Απόστολου Θυμιόπουλου, δεν θα μπορούσε να λείπει και ένα ροζέ κρασί, γεμάτο δομή, έντονα αρώματα και πολύπλοκο χαρακτήρα, που θα ξανασυστήσει στον κόσμο την έννοια του εμφιαλωμένου επιτραπέζιου κρασιού.
Άτμα σημαίνει ψυχή και είναι ένα εγχείρημα του Αποστόλη, που αρχικά προοριζόταν αποκλειστικά για το εξωτερικό, αλλά ευτυχώς κάποιες φιάλες έπρεπε και έμειναν για το εγχώριο κοινό! Ο πειραματικός συνδυασμός πρωτότυπων ποικιλιών έχει κάνει τεράστια επιτυχία και σε φέρνουν ένα βήμα πιο κοντά στην απόλαυση πολύ υψηλής ποιότητας κρασιών, αλλά με αντίστροφα ανάλογες τιμές.
Το ΑΤΜΑ ροζέ είναι ένα χαρμάνι του φάρου της Νάουσας, Ξινόμαυρου, με τη δύστροπη και αρωματική Μανδηλαριά από τη Σαντορίνη. Σώμα, δομή, βελούδινος χαρακτήρας και πολύ έντονο φρούτο είναι λίγες από τις λέξεις που χρειάζεται να ξέρεις για να το δοκιμάσεις. Πασπαρτού, στους γευστικούς συνδυασμούς, είναι ακόμα μια!
