Είναι μάλλον το ροζέ κρασί με το πιο φανατικό κοινό. Έχουμε δεχτεί δεκάδες παράπονα όταν εξαντλήθηκε και άλλες τόσες ερωτήσεις σχετικά με το πότε θα κυκλοφορήσει. Και είναι σίγουρα το ροζέ κρασί που κάθε χρόνο εξαντλείται μετά το καλοκαίρι, παρ’ όλες τις προσπάθειες του παραγωγού του που σχεδόν έχει διπλασιάσει την ποσότητα.
Ναι, το μοναδικό χαρμάνι της τοπικής Ξανθιώτικης ποικιλίας Παμίτι με το γαλλικό Syrah, είναι και πάλι εδώ!
Ο Αβδηρος Ροζέ 2023 μαγεύει για μια ακόμη φορά με τα αρώματα και την ελαφρά αίσθηση γλυκύτητας στη γεύση που δεν αφήνει περιθώρια αντίδρασης.
Η οικογένεια Βουρβουκέλη σταθερά επενδύει στο τοπικό Παμίτι που δείχνει να έχει στόφα μεγάλης ποικιλίας, δίνοντας εξαιρετικά ενδιαφέροντα κόκκινα αλλά και λευκά κρασιά στην blanc de noir οινοποίησή της.
Στον Άβδηρο Ροζέ 2023 του Κτήματος Βουρβουκέλη, συναντάει σε μικρό ποσοστό το Syrah που του συμπαραστέκεται κυρίως στο χρώμα. Τα υπολειμματικά σάκχαρα είναι σε χαμηλά επίπεδα, όσα ακριβώς χρειάζονται για να του χαρίσουν τον ημίξηρο χαρακτήρα του που τόσο αγαπήσαμε.
Αν και νομίζουμε ότι το ξέρεις ήδη, ο Άβδηρος Ροζέ 2023 είναι από τα ροζέ που δεν πρέπει να χάσεις.
