To Cinsaut Rose του Κτήματος Μπελίδη είναι ένα κομψό ροζέ με τραγανή οξύτητα, ότι πρέπει για να δροσίσει τα καλοκαιρινά σου βράδια. Το παλ τριανταφυλλένιο χρώμα του ταιριάζει μοναδικά με τον αρωματικό και φίνο χαρακτήρα του.
Η οικογένεια Μπελίδη ίδρυσε το οινοποιείο της το 2004, στο χωριό Μελίσσια στην Κοζάνη. Τα 100 ιδιόκτητα στρέμματα αμπελώνων, σε υψόμετρο 300-400 μέτρων, καλλιεργούνται βιολογικά. Καλλιεργούν τόσο ελληνικές όσο και γαλλικές ποικιλίες. Το Cinsault είναι μια από αυτές. Το Cinsault συμμετέχει σε κάποια από τα διασημότερα ροζέ του κόσμου, σε αυτά της Προβηγκίας. Αυτό αποτέλεσε και την έμπνευση για το ροζέ κρασί του οινοποιείου. Η σύντομη εκχύλιση, 6-12 ώρες είναι υπεύθυνη για το ντελικάτο χρώμα και τα διακριτικά αρώματα του κρασιού. Έπειτα το κρασί ζυμώνει σε χαμηλές θερμοκρασίες, σε ανοξείδωτη δεξαμενή διατηρώντας τη φρεσκάδα και τον φρουτώδη χαρακτήρα του.
To Cinsaut Rose του Κτήματος Μπελίδη απολαμβάνεται σκέτο αλλά και με ελαφριά καλοκαιρινά και ντοματένια πιάτα.
