ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019 & 2020
40k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.000.000 φιάλες
Εγγυημένη απόλαυση
Extra Brut Cuvee Prestige 2016 - Κτήμα Καρανίκα
Κτήμα Καρανίκα

EXTRA BRUT CUVEE PRESTIGE 2016 - ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΑΝΙΚΑ

  Ελλάδα / Αμύνταιο
€32,10
€27,40
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1- 3 μέρες

Το καλύτερο Ελληνικό Αφρώδες κρασί, επιστρέφει στην κορυφή!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Το Extra Brut Cuvee Prestige 2016 του Κτήματος Καρανίκα επιτέλους επέστρεψε! Το πολυαναμενόμενο premium Vintage αφρώδες του Κτήματος Καρανίκα, κυκλοφόρησε σε περιορισμένη ποσότητα και ήδη γίνεται ανάρπαστο!

Ο σπεσιαλίστας του είδους, «βιοδυναμικός» και «οργανικός» Λαυρέντης/Laurence Hartman, επιστρέφει με ένα αφρώδες κρασί που έχει ανεβάσει πολύ ψηλά τον πήχη.

Ασύρτικο και Ξινόμαυρο αποτελούν τη βάση και η ζύμωση έγινε με γηγενείς, άγριες ζύμες. Στη συνέχεια, παρέμειναν μαζί σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 3 μήνες πριν εμφιαλωθούν για να ξεκινήσει η δεύτερη, αυτολυτική ζύμωση στη φιάλη.

Εφαρμόζοντας την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας (Champagne), το χαρμάνι παρέμεινε με τις οινολάσπες για 12 μήνες, αποκτώντας εξαιρετικά πολύπλοκο και πλούσιο χαρακτήρα που θα ζηλέψουν αρκετές σαμπάνιες ανά τον κόσμο!

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΕΛΑΦΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή

Αχνοκίτρινο χρώμα με ελαφρώς πρασινωπές ανταύγειες στο ποτήρι και έντονο αφρισμό.

Στη μύτη πολύπλοκο, με τα αυτολυτικά αρώματα μπισκότου και ζύμης να κυριαρχούν. Το φρούτο εκφράζεται σταδιακά με το αχλάδι και το ροδάκινο να ενσωματώνονται όμορφα συνοδευόμενα από λεμονανθό και διακριτική αίσθηση πιπεριάς.

Στο στόμα εκρηκτική αίσθηση, με την έντονη οξύτητα να δίνει τον τόνο, συνοδεύοντας άψογα το φρούτο και τη ζύμη που ξεχωρίζουν στον ουρανίσκο. Οι φυσαλίδες έχουν διάρκεια και δίνουν ανάλαφρη αίσθηση που καταλήγει σε τελείωμα πικραμύγδαλου που διαρκεί ώρα.

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Αφρώδες ξηρό
Χρονιά 2016
Αλκοόλ 13%
Προέλευση Αμύνταιο
Ποικιλία Ασύρτικο, Ξινόμαυρο
Αρώματα Μπισκότο, ζύμη, αχλάδι, ροδάκινο, λεμονανθός, πιπεριά.
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 7°C
Παλαίωση 5 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Ναι

EXTRA BRUT CUVEE PRESTIGE 2016 - ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΑΝΙΚΑ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με όστρακα ή με την καλύτερη γιορτινή σου διάθεση!

Γαρίδες με μπιζέλια και τζίντζερ

  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 
  • 300 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
  • 1/3 φλιτζάνι μπιζελια με το λοβό
  • 8 μεγάλες γαρίδες αποφλοιωμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ginger
  • 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλιά της σούπας ξίδι από λευκό κρασί

 


Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα μανιτάρια και αφήστε τα να μαλακώσουν ανακατεύοντας, περίπου 5 λεπτά. Αφαιρέστε τα από το τηγάνι και ακουμπήστε τα σε ένα απορροφητικό χαρτί.

Προσθέστε τα μπιζέλια στο τηγάνι και μαγειρέψτε τα ανακατεύοντας, για περίπου 2 λεπτά. Αφαιρέστε τα από το τηγάνι και βάλτε τα μαζί με τα μανιτάρια στο απορροφητικό χαρτί.

Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι στο τηγάνι. Στη συνέχεια βάζουμε στο τηγάνι τις γαρίδες και το ψιλοκομμένο τζίντζερ. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας, μέχρι οι γαρίδες να γίνουν αδιαφανείς, περίπου 4 λεπτά.
Επιστρέψτε όλα τα λαχανικά στο τηγάνι και προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και το ξίδι από λευκό κρασί. Μαγειρεύουμε μέχρι να ζεσταθούν καλά, περίπου 4 λεπτά.


Συνδυασμός με κρασί
Οι umami γεύσεις του πιάτου είναι έντονες, ζητώντας ένα κρασί με έντονο αρωματικό χαρακτήρα. Λευκό, με αρώματα φρούτων και λουλουδιών, με μια νότα γλυκύτητας αλλά και με σχετική οξύτητα που θα σταθεί όμορφα δίπλα στη σόγια και το ξίδι. Η πρότασή μας Sauvignon Blanc - Άγγελος Νούλας.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}