ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

0 τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε 0 λεπτά

ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟ ΤΑΜΕΙΟ
ΣΥΝΟΛΟ €
€0,00
Καλύτερη Online Κάβα 5 Έτη
70k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.800.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10
Corali 2024 - Κτήμα Σταυρόπουλος
Κτήμα Σταυρόπουλος

CORALI 2024 - ΚΤΗΜΑ ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΣ

  Ελλάδα / Ηλεία
€9,20
€8,00
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες

Ο ιδανικός παρτενερ της Μεσογειακής κουζίνας!

Γιατί το αγαπάμε;

Το Corali Rose 2024 του Κτήματος Σταυρόπουλου είναι ένα κομψό, παλ σομόν ροζέ κρασί με όλα τα εκρηκτικά αρώματα του Μοσχοφίλερου και αυτή τη ζωηρή οξύτητα που το καθιστούν ιδανικό παρτενέρ για όλα τα ντοματένια και λεμονάτα πιάτα της μεσογειακής κουζίνας.

Το Κτήμα Σταυρόπουλου είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο με έδρα το Παλαιοχώρι Ηλείας, σε μια περιοχή ιδιαίτερου φυσικού κάλλους. Το ξεχωριστό μικροκλίμα της περιοχής προσφέρει ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια και ωρίμαση των σταφυλιών. Η πορεία του κτήματος ξεκίνησε στα μέσα της δεκαετίας του ’90, όταν οι αδελφοί Αλέκος και Σάκης φύτεψαν τα πρώτα τους αμπέλια. Από το 2017, τη συνέχιση του έργου έχουν αναλάβει τα παιδιά τους, Μενέλαος και Ελένη, φέρνοντας νέα πνοή στο οινοποιείο και διατηρώντας την ίδια αφοσίωση και μεράκι στην παραγωγή εκλεκτών κρασιών.

To Corali Rose 2024 του Κτήματος Σταυρόπουλου είναι ακριβώς ένα τέτοιο κρασί, από 100% Μοσχοφίλερο, που μεγαλώνει στους ιδιόκτητους αμπελώνες, κάποια χιλιόμετρα μακριά από τη θάλασσα. Αυτό δίνει στο αμπέλι τις ιδανικές συνθήκες ώστε τα σταφύλια να ωριμάσουν αργά, αποκτώντας ζωηρά και έντονα αρώματα και γεύσεις. Έτσι προκύπτει ένα ροζέ φίνο αλλά και γοητευτικά αρωματικό, με λεμονάτη οξύτητα και ανάλαφρο ταπεραμέντο.

Κάνε μια φιάλη Corali Rose 2024 του Κτήματος Σταυρόπουλου δική σου τώρα!

ΧΡΩΜΑ

ΡΟΖΕ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΜΕΤΡΙΑ

Δοκιμή

Έχει παλ σομόν χρώμα και φίνα αρώματα ροδοπέταλων, λεμονανθών και φρέσκων κόκκινων φρούτων, με νύξεις εσπεριδοειδών που προσδίδουν φρεσκάδα και ζωντάνια.

Στο στόμα, η λεμονάτη οξύτητα και το μέτριο σώμα το καθιστούν ιδανικό για απεριτίφ ή συνοδεία ελαφριών πιάτων της μεσογειακής κουζίνας.

Τα τεχνικά
Χρώμα Ροζέ
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2024
Αλκοόλ 13%
Προέλευση Ηλεία, Ελλάδα
Ποικιλία Μοσχοφίλερο
Αρώματα ροδοπέταλα, λεμονανθών, φρέσκων κόκκινων φρούτων, εσπεριδοειδών
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9°C
Παλαίωση 2 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

CORALI 2024 - ΚΤΗΜΑ ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΣ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασε το με γεμιστά, μπριάμ, ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα

Pizza με prosciutto και ρόκα

  • 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόκκινο πιπέρι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μπάλα ζύμη πίτσας, ανοιγμένη για μια πίτσα
  • 3/4 φλιτζάνι μοτσαρέλα, τριμμένη
  • 4 φέτες prosciutto, κομμένες στα τέσσερα
  • 1/4 φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες λεπτές
  • 1-2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα, τριμμένο
  • 1 φλιτζάνι ρόκα

 

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200oC.

Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τη σάλτσα ντομάτας, τη ρίγανη και το κόκκινο πιπέρι. Απλώστε το μείγμα πάνω από την ανοιγμένη ζύμη πίτσας. Καλύψτε με τη μισή τριμμένη μοτσαρέλα.

Απλώνουμε  ομοιόμορφα το prosciutto, τα μανιτάρια και το κρεμμύδι και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη μοτσαρέλα.

Αλείφουμε την κρούστα ζύμης περιμετρικά με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα.

Τοποθετήστε την πίτσα σε χαρτί ψησίματος και ψήστε μέχρι το τυρί να πάρει χρυσό χρώμα, περίπου 10 έως 12 λεπτά.

Ενώ η πίτσα είναι στον φούρνο, βάλτε τη ρόκα, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και λίγο αλάτι σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε τα.

Αφαιρέστε την πίτσα από το φούρνο. Αφήστε την να κρυώσει για 5 λεπτά και στη συνέχεια απλώστε το μίγμα της ρόκας. Κόβουμε την πίτσα και τη σερβίρουμε ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου.

 

Συνδυασμός με κρασί

Ο συνδυασμός prosciutto, σάλτσας ντομάτας και ρόκας οδηγεί στην επιλογή ενός ξηρού ροζέ κρασιού με σχετική οξύτητα και ένταση ή ενός κόκκινου με φρουτώδη χαρακτηριστικά και μαλακές τανίνες.

Δες τις προτάσεις του mySommelier πιο κάτω!

ΕΝΕΡΓΑ ΦΙΛΤΡΑ

Αποτελέσματα Αναζήτησης

Βρέθηκαν 0 προϊόντα

Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα.