Έχοντας περάσει 9 μέρες κάτω από τον καυτό ήλιο της Κρήτης, αφού έχουν συλλεχθεί υπερώριμα, τα σταφύλια της ποικιλίας Ρωμέικο αποξηραίνονται μερικώς χάνοντας ένα μεγάλο μέρος της περιεκτικότητάς τους σε νερό. Από τον παχύρευστο χυμό τους προκύπτει το Euphoria, ένας φυσικώς γλυκύς οίνος που συμπυκνώνει αρώματα λουλουδιών και αποξηραμένων φρούτων με μοναδική ένταση. Η πλούσια, μεταξένια υφή του συμπληρώνεται από δροσιστική οξύτητα που εξισορροπεί περίτεχνα την γλυκύτητα κάνοντάς τη να μην μπουχτίζει το στόμα.
Στον Αλίκαμπο της Κρήτης, στην ευρύτερη περιοχή των Χανίων, ο καταξιωμένος οινολόγος Αντρέας Ντουράκης ίδρυσε το 1988 το Οινοποιείο Ντουράκη. Οι γνώσεις και η εμπειρία του από ελληνικά και ξένα οινοποιία τον βοήθησαν να πραγματοποιήσει το όνειρό του παράγοντας διεθνώς αναγνωρισμένα κρασιά με μεγάλες διακρίσεις.
Ήδη περιμένουμε τις επόμενες…
