Η Ιέρεια Μποσινάκη είναι ένα μοσχοφίλερο αλλιώτικο. Φρέσκο, με αρωματική και γευστική συμπύκνωση και... ροζέ. Πρέπει να ξέρεις μέχρι τώρα ότι το Μοσχοφίλερο δεν είναι μόνο το λευκό ανθικό, αρωματικό κρασί που έχουμε συνηθίσει. Δίνει και εξαιρετικά ροζέ δείγματα αν του δώσεις λίγο παραπάνω χρόνο στην εκχύλιση, όπως αυτό που έχεις μπροστά σου. Και αν κάποιος έχει τη γνώση και την εμπειρία να δοκιμάσει διαφορετικά πράγματα με το μοσχοφίλερο, σίγουρα είναι η οικογένεια Μποσινάκη που το καλλιεργεί στην περιοχή της Αρκαδίας από το 1979!
Η Ιέρεια πήρε το όνομα της από τη Διοτίμα, τη σοφή ιέρεια από τη Μαντινεία και μοναδική γυναίκα στο συμπόσιο του Πλάτωνα. Τα σταφύλια μαζεύτηκαν με προσοχή από συγκεκριμένα αμπελοτόπια από το Στενό Αρκαδίας. Το ανοιχτό ροζ χρώμα της στα πρότυπα της Προβηγκίας, η παιχιδιάρικη μύτη και το δροσιστικό στόμα, κάνουν την Ιέρεια Μποσινάκη ακαταμάχητη. Και αν δεν βιάζεσαι, μπορείς να την απολαύσεις έως και τρία χρόνια μετά.
