Υπάρχουν Grand Crus στην Προβηγκία; Φυσικά! Tο Château Saint-Maur, είναι ένα από τα 14 κτήματα της Προβηγκίας που είναι στην κατηγορία των “Crus”, σύμφωνα με τον διαχωρισμό που έγινε το 1955 για τα κτήματα της Προβηγκίας. Το οινοποιείο βρίσκεται μόλις 10 χιλιόμετρα από το Saint-Tropez, στα δυτικά της πεδιάδας που ενώνει τους πρόποδες της οροσειράς του Massif des Maures και τη Μεσόγειο Θάλασσα.
Το L’ Excellence 2017 είναι ένα ροζέ παγκοσμίου κλάσης που κουβαλάει πάνω του, πάνω από 2000 χρόνια ιστορίας μιας και το κτήμα χρονολογείται από το 600 π.Χ.
Είναι ένα blend που αποτελείται από 54% Grenache, 26% Cinsault, 13% Carignan και 7% διάφορες άλλες ποικιλίες. Ακολουθείται πολύ προσεκτική οινοποίηση που σκοπό έχει να διατηρήσει τον δυναμικό και αρωματικό χαρακτήρα του κρασιού. Ανήκει στην prestige κατηγορία του κτήματος και είναι ιδανικό να συνοδεύσει γαστρονομικά πιάτα και ιδιαίτερες στιγμές!
