Η Martel Champagne Prestige είναι με δυο λόγια, κομψή και τίμια. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που παραμένει σταθερά πρώτη σε πωλήσεις στη Γαλλία και έχει φανατικό κοινό! Όχι, δεν είναι μόνο το λαμπερό χρυσαφένιο χρώμα, οι εκλεπτυσμένες φυσαλίδες και ο αρωματικός πλούτος με λευκά άνθη, νότες εσπεριδοειδών και ψημένο μπριός, που την κάνουν άκρως λαχταριστή. Αλλά και η ακραία value for money τιμή της, που δεν σου επιτρέπουν να μην τη δοκιμάσεις!
Ο οίκος Martel ιδρύθηκε το 1869 στην καρδιά της Καμπανίας και έχει στις πλάτες του, πάνω από ενάμιση αιώνα οικογενειακής αφοσίωσης στην τέχνη της σαμπάνιας, με την 4η πλέον γενιά στο τιμόνι. Παραμένει πιστός στην παράδοση, αλλά ανοιχτός σε καινοτόμες τεχνικές και έχει καθιερωθεί ως ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ονόματα γαλλικής σαμπάνιας. Ιστορικές είναι και οι πολύφημες μεσαιωνικές κατακόμβες κιμωλίας (Crayères) του οίκου, σε βάθος 22 μέτρων, σκαμμένες μεταξύ του 4ου και του 15ου αιώνα στην καρδιά της Reims, που το 2015, χαρακτηρίστηκε ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Το πάθος της οικογένειας έχει περάσει από γενιά σε γενιά και έχει δημιουργήσει τεράστια απήχηση στο κοινό, που μετρά πλέον χιλιάδες φανατικούς θαυμαστές.
Τα σταφύλια για την Martel Champagne Prestige προέρχονται από επιλεγμένους αμπελώνες με τις ποικιλίες 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay και 20% Meunier να ακολουθούν την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας (méthode champenoise). Η δεύτερη ζύμωση πραγματοποιείται στη φιάλη όπου δημιουργούνται οι κομψές φυσαλίδες, ενώ η (τουλάχιστον) 15 μηνών παλαίωσή του, ενισχύει την αρωματική και γευστική του πολυπλοκότητα.
Αν θέλεις μια σαμπάνια με χαρακτήρα, φινέτσα και αυθεντική γαλλική παρουσία στο ποτήρι, ΑΛΛΑ και τιμή που θα σε κάνει σίγουρα να στοκάρεις εξάδα, σταμάτα να ψάχνεις. Η Martel Champagne Prestige θα γίνει το ποτό σου φέτος το καλοκαίρι!
