€15,40

ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

Moschopolis 8 2024 - Οινοποιείο Μοσχόπολις

Ένα ροζέ που τσακίζει κόκκαλα και καρδιές!

Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Moschopolis 8 2024 - Οινοποιείο Μοσχόπολις

Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Γιατί το αγαπάμε;

Το Moschopolis 8 είναι το κρασί για το οποίο εφευρέθηκε ο όρος “Badass Rose”. Μη σε ξεγελάει το ανοιχτό του χρώμα και η ντελικάτη, διάφανη φιάλη του, αυτό το ροζέ δεν είναι σαν κανένα άλλο. Και φέτος, όπως και κάθε άλλη χρονιά το αγαπήσαμε για την δομή, την ένταση και την πολυπλοκότητα του που το κάνουν να ξεχωρίζει από όλα τα άλλα ροζέ που κυκλοφορούν εκεί έξω!

Η οινοποίηση είναι ίδια καθώς συνταγή που πετυχαίνει δεν αλλάζει! Η 8μηνη παραμονή στο βαρέλι είναι υπεύθυνη για τον πολύπλοκο και τόσο διαφορετικό χαρακτήρα του. Τα βαρέλια που χρησιμοποιούνται είναι και καινούρια (30%) αλλά και παλιά (70%). To blend επίσης γνωστό και απαράλαχτο, με το Syrah και το Ξινόμαυρο να παίζουν σε ίση αναλογία. Και το συμπέρασμα γίνεται πλέον δεδομένο: ό,τι φέρει την υπογραφή της οικογένειας Γερμάνη δε μπορεί να είναι μην είναι κορυφαίο! Σπάνια ένα ροζέ κρασί μπορεί να προσφέρει τόσες συγκινήσεις και ακόμα πιο σπάνια μπορεί να σταθεί επάξια δίπλα σε τόσο πολλά, δύσκολα και πολύπλοκα, πιάτα όπως φιλέτο τόνου με caponata ή μια θαλασσινή καρμπονάρα με καπνιστό χέλι και pecorino.

Επίσης οι φιάλες παραμένουν λίγες οπότε ξέρεις τι πρέπει να κάνεις για να μην ξεμείνεις!

Δοκιμή

Μέτριο σομον χρώμα με πολύπλοκο χαρακτήρα που ισορροπεί τέλεια ανάμεσα σε αρώματα βαρελιού όπως βανίλια και καραμέλα γάλακτος, αλλά και ζουμερά, φρέσκα φρούτα όπως φράουλα, πετροκέρασο, ροδάκινο, ρόδι και ροζ γκρέιπφρουτ. Νύξεις τριαντάφυλλου και brioche συμπληρώνουν το απολαυστικό σύνολο.

Εντυπωσιακό στόμα, μέτριο προς γεμάτο, λιπαρή αίσθηση και τραγανή οξύτητα.



Οξύτητα
Αρώματα
Φράουλα, κεράσι, φραγκοστάφυλο, καραμέλα, βανίλια, ρόδι.
Ταιριάζει με
ζυμαρικά με καπνιστό χέλι, ψητά ψάρια, γεμιστές ντομάτες
Τα τεχνικά
Χρώμα Ροζέ
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2024
Αλκοόλ 12,5%
Προέλευση Θεσσαλονίκη, Ελλάδα
Ποικιλία Syrah, Ξινόμαυρο
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι 8 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10ºC
Παλαίωση 3+ χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι
Οινοποιείο Μοσχόπολις

Το οινοποιείο Μοσχόπολις στη Θεσσαλονίκη είναι το πρόσφατο δημιούργημα του Δρ. Γιώργου Γερμάνη, που μέχρι τώρα ήταν γνωστός ως ένας σπουδαίος αμπελουργός και οινικός σύμβουλος, αποτυπώνει τη γνώση και την εμπειρία όλων αυτών των χρόνων. Αφήνοντας το αμπέλι να εκφραστεί και εφαρμόζοντας πρωτοποριακές μεθόδους, εξασφαλίζει εξαιρετικής ποιότητας και ιδανικής συμπύκνωσης καρπό, με ελάχιστη αλλά καίρια παρέμβαση, γηγενείς ζύμες και εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα.

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με πιάτα με ζυμαρικά με καπνιστό χέλι, λιπαρά ψάρια στα κάρβουνα ή με γεμιστές ντομάτες.

Ραβιόλι με πέστο λιαστής ντομάτας και κοτόπουλο

το πέστο λιαστής ντομάτας

  • 200 γρ. λιαστές ντομάτες
  • 100 γρ. Παρμεζάνα πικάντικη τριμμένη
  • 80 γρ. Κουκουνάρι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 50 ml ελαιόλαδο

 

Ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και κόβουμε το πράσινο μέρος. Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

 

Υλικά για το κοτόπουλο

  • 1 φιλέτο κοτόπουλο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού βασιλικός
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο
  • 1/2 φλυτζάνι λάδι
  • 1/2 λεμόνι

 

Παρασκευή

Τεμαχίζουμε το φιλέτο σε λεπτές λωρίδες. Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικα. Μαρινάρουμε το κοτόπουλο στο μίγμα για τουλάχιστον μια ώρα.

Σε φούρνο προθερμασμένο στους 200°C ψηνουμε το κοτόπουλο για 5 λεπτά περίπου απο κάθε πλευρά έως ότου πάρει χρυσαφένιο χρώμα.

Βράζουμε τα ραβιόλι σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Σερβίρουμε απλώνοντας το πέστο λιαστής ντομάτας πάνω τους και προσθέτοντας φέτες κοτόπουλου στην κορυφή.

 

Γαβριήλ Νικολαϊδης
Food Blogger

Συνδυασμός με κρασί

Το πέστο λιαστής ντομάτας φαντάζει ένα δύσκολο υλικό για να συνδυαστεί με κρασί. Η πολυπλοκότητα και η πικάντικη γεύση του όμως το κάνουν ιδανική παρέα για ένα ξινόμαυρο, ίσως όχι το πλέον παλαιωμένο, αλλά σίγουρα ένα με δομή και ένταση. Εναλλακτικά δοκιμάστε ένα ροζέ με ένταση και σπιρτάδα!

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Οινοποιείο Μοσχόπολις

Moschopolis 8 2024 - Οινοποιείο Μοσχόπολις

€15,40
Οξύτητα
Αρώματα
Φράουλα, κεράσι, φραγκοστάφυλο, καραμέλα, βανίλια, ρόδι.
Ταιριάζει με
ζυμαρικά με καπνιστό χέλι, ψητά ψάρια, γεμιστές ντομάτες

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}