To ξέρουμε πως το έψαχνες γιατί το έβλεπες στα καλύτερα εστιατόρια και δεν το έβρισκες σχεδόν πουθενά. Όλοι, μα όλοι, μας έλεγαν τα καλύτερα λόγια για το Mystik Rose Aleris Wines και όταν έφτασε η στιγμή να το δοκιμάσουμε, απλά συμφωνήσαμε και έτσι το συμπεριλάβαμε στη γκάμα μας και στο παρουσιάζουμε.
H ιστορία περιλαμβάνει έναν άνθρωπο που είχε πάθος με το κρασί παρόλο που ερχόταν από έναν τελείως άλλο κόσμο. Ο Σπύρος Βλάχος γυναικολόγος στο επάγγελμα αποφάσισε να αξιοποιήσει με τον καλύτερο κόσμο τα οικογενειακά αμπέλια στην ορεινή Κορινθία. Tα αμπέλια Syrah, Grenache και Αγιωργίτικου, ηλικίας 30 ετών, βρίσκονται σε υψόμετρο 800 μέτρων και δεν ποτίζονται εξ ου και οι πολύ χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις. Ο τρύγος γίνεται με το χέρι και έπειτα από σύντομη εκχύλιση, το κρασί ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το αποτέλεσμα έχει φίνο χρώμα και ντελικάτο αρωματικό χαρακτήρα.
Δοκίμασε το Mystik Rose Aleris Wines τώρα!
