ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Best Online Wine Shop 2019 & 2020
40k+ Happy Members
Free delivery
Free Returns
More than 1.000.000 bottles delivered
Satisfaction Guaranteed
Πέπλο 2019 - Κτήμα Σκούρα
€18,50
15.80
€15,80
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΒΙΑΣΤΕΙΣ Στην πόρτα σου σε 1- 3 μέρες

Εντυπωσιακό σε όλα του!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;
Κομψό, επιβλητικό και λεπτεπίλεπτο σαν αραχνούφαντο πέπλο είναι το Peplo 2019 του Σκούρα! Τρεις ποικιλίες που συμπληρώνουν η μια την άλλη και τρεις διαφορετικές οινοποιήσεις που χαρίζουν εντυπωσιακή πολυπλοκότητα, ενώνονται σε ένα μπουκάλι.

Το Κτήμα Σκούρα, λίγο έξω από το Άργος, είναι ένα από τα πιο όμορφα οινοποιεία της χώρας, με εντυπωσιακή σάλα γευσιγνωσίας και υπόγειο κελάρι. Μια βόλτα ανάμεσα στις φιάλες και τα έργα τέχνης σου δίνει την αίσθηση πως ο Γιώργος Σκούρας δεν αφήνει τίποτα στην τύχη. Όταν αποφάσισε να κάνει ένα premium ροζέ κρασί, το Peplo, τα μελέτησε όλα πολύ προσεκτικά. Το Αγιωργίτικο από τη Νεμέα, το Syrah από την Αργολίδα και Μαυροφίλερο από τη Μαντινεία, όλα από ορεινούς αμπελώνες, αποτελούν τη βάση. Έπειτα, σειρά έχουν τα βαρέλια ακακίας για το Αγιωργίτικο, η ανοξείδωτη δεξαμενή για το Syrah και οι αμφορείς για το Μαυροφίλερο. Η οινοποίηση του Μαυροφίλερου στον αμφορέα, βάφτισε και το κρασί, μιας και τα φλούδια μπαίνουν σε τουλπάνια (πέπλα) ώστε να γίνει η εκχύλιση χρώματος και αρωμάτων. Εντυπωσιακό ε;

Το Peplo 2019 του Οινοποιείου Σκούρας είναι ένα πολύπλοκο και κομψό ροζέ κρασί που δε μοιάζει με κανένα άλλο!

ΧΡΩΜΑ

ΡΟΖΕ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή
Έχει απαλό σομόν χρώμα και έντονα αρώματα τριαντάφυλλου, λουκουμιού, φράουλας, κερασιού, βανίλιας, λεμονιού, γκρέιπφρουτ, μπισκότου και μελιού. Εντυπωσιακό στόμα με μέτριο σώμα, δροσιστική οξύτητα και βουτυράτη υφή.
Τα τεχνικά
Χρώμα Ροζέ
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2019
Αλκοόλ 12,5%
Προέλευση Νεμέα
Ποικιλία Αγιωργίτικο, Syrah, Μαυροφίλερο
Αρώματα Τριαντάφυλλο, λουκούμι, φράουλα, κεράσι, βανίλια, λεμόνι, γκρέιπφρουτ, μπισκότο, μέλι.
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 8°C
Παλαίωση 3 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

ΠΕΠΛΟ 2019 - ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με πιάτα της ταϋλανδέζικης κουζίνας, γαρίδες, πικάντικα αλλαντικά ή με τηγανιτά ψάρια.

Αγριογούρουνο στη γάστρα με ταλιατέλες

  • 1 κιλό αγριογούρουνο
  • 1 καρότο χοντροκομμένο
  • 1 σέλινο χοντροκομμένο
  • 1/2 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ντιζόν
  • 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 5 σπυριά μπαχάρι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 200 γρ. ελαιόλαδο
  • 250 ml κόκκινο κρασί (κατά προτίμηση ξινόμαυρο)
  • 500 γρ ταλιατέλες

 

 

Κόβουμε το αγριογούρουνο σε μερίδες. Σε μια λεκάνη τοποθετούμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι και τις ταλιατέλες. Μαρινάρουμε για τουλάχιστον 12 ώρες.

Όταν είμαστε έτοιμοι για το μαγείρεμα, αφαιρούμε το αγριογούρουνο από τη μαρινάτα, το στραγγίζουμε για να φύγουν τα πολλά υγρά και το σοτάρουμε με το λάδι έως ότου πάρει σκούρο χρώμα. Προσθέτουμε τη μαρινάδα και χαμηλώνουμε τη φωτιά για να σιγοβράσει για 30 λεπτά.

Τα μεταφέρουμε όλα στη γάστρα και την τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C. Ανακατεύουμε τακτικά για να μην κολλήσει και ελέγχουμε τα υγρά. Εάν χρειαστεί να συμπληρώσουμε, προσθέτουμε λίγο ζωμό λαχανικών.  

Βράζουμε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες. Κατά προτίμηση τις κάνουμε al dente.

Σερβίρουμε γαρνίροντας με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό στο πιάτο.

 

Συνδυασμός με κρασί
Δύσκολα θα σου προτείναμε κάτι άλλο από ξινόμαυρο. Άντε, μια Γουμένισσα... Έντονες γεύσεις, ζουμερές και πικάντικες, ζητούν ένα κρασί με ένταση, τανίνες και οξύτητα. Σοβαρό πέρασμα από βαρέλι θα συνεισφέρει την απαραίτητη πολυπλοκότητα.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}