€15,80

ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

Route Gris 2024 - Οινοποιείο Τρουπή

Μοναδικό... και πολύπλοκο!

Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Route Gris 2024 - Οινοποιείο Τρουπή

Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Γιατί το αγαπάμε;

To Route Gris από το Οινοποιείο Τρουπή είναι ένα μοναδικό κρασί ...και κάπως πολύπλοκο! Πρόκειται για ένα ροζέ κρασί από Μοσχοφίλερο, με χαρακτήρα όμως που θυμίζει orange. Και αν δεν φτάνουν αυτά, έχει περάσει από βαρέλι ακακίας αλλά και από τσιμεντένια δεξαμενή! Σίγουρα, δεν έχεις δοκιμάσει ποτέ ξανά κάτι παρόμοιο.

Οι πειραματισμοί στο Οινοποιείο Τρουπή, στη Φτέρη Αρκαδίας, ξεκίνησαν με το Hoof & Lur, ένα πορτοκαλί Μοσχοφίλερο. Το πείραμα είχε σαρωτική επιτυχία (ανήκει στα καλύτερα κρασιά κάτω των 20$ σύμφωνα με τους New York Times) και έτσι είπαν να πάνε τα πράγματα, ένα βήμα παραπέρα.

Πήραν το Μοσχοφίλερο από τον αμπελώνα Καταράχι, στα 640 μέτρα, με εξαιρετικά χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, το οποίο έπειτα ζύμωσε σε ανοξείδωτη δεξαμενή και παλιά βαρέλια ακακίας. Έπειτα το κρασί από τα βαρέλια και τις δεξαμενές ενώθηκε και ωρίμασε για ακόμα 5 μήνες σε τσιμεντένιες δεξαμενές. Από την απίθανη φιάλη, μέχρι την τελευταία γουλιά στο ποτήρι, το Route Gris από το Οινοποιείο Τρουπή θα σε κάνει να δεις με άλλα μάτια το Μοσχοφίλερο και να το ερωτευτείς παράφορα.

Οι φιάλες είναι λίγες και σίγουρα δεν φτάνουν για όλους!

Δοκιμή

Έχει απίθανο, απαλό τριανταφυλλί χρώμα και μύτη που καθηλώνει. Φαντάσου τον λουλουδάτο χαρακτήρα του Μοσχοφίλερου on steroids! Τόσο έντονο! Λουκούμι, τριαντάφυλλο, κουμκουάτ, αποξηραμένη φράουλα, κυδώνι, ζάχαρη άχνη, ζύμη brioche, ξύσμα μανταρίνι, μαρμελάδα βερίκοκο, λεμόνι και αγιόκλημα ξεχειλίζουν από το ποτήρι.

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, κοφτερή οξύτητα και μια υποψία τανινών. Μαρμελάδα πορτοκάλι, περγαμόντο, νεράντζι, ρόδι, πετροκέρασο, φράουλα, lychee, τριαντάφυλλο, άνθη πορτοκαλιάς, φρυγανιά και ginger συνθέτουν ένα πολύ εντυπωσιακό σύνολο.

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Λουκούμι, τριαντάφυλλο, κουμκουάτ, αποξηραμένη φράουλα, κυδώνι, ζάχαρη άχνη, ζύμη brioche, ξύσμα μανταρίνι, μαρμελάδα βερίκοκο, λεμόνι, αγιόκλημα.
Τα τεχνικά
Χρώμα Ροζέ
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2024
Αλκοόλ 12,5%
Προέλευση Μαντίνεια, Ελλάδα
Ποικιλία Μοσχοφίλερο
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9ºC
Παλαίωση 3 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι
Οινοποιείο Τρουπή

Το οινοποιείο Τρουπή βρίσκεται στην περιοχή Φτέρη του οροπεδίου Μαντίνειας και σε υψόμετρο 700 μέτρων. Η ιστορία του ξεκίνησε το 2010, όμως οι συνεχόμενες επενδύσεις της οικογένειας σε υποδομές τόσο καλλιεργητικές όσο και οινοποιητικές έχουν σαν αποτέλεσμα να εξελιχθεί ραγδαία τα τελευταία χρόνια. Το έδαφος, το κλίμα, η ευγενική διαχείριση του περιβάλλοντος και οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις ευθύνονται για την παραγωγή κρασιών μοναδικής φινέτσας και ποιότητας.

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με κοτόπουλο με μάνγκο, χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι, φιλέτο σολομού με σάλτσα πορτοκάλι ή ζεστή σαλάτα κολοκύθας με φινόκιο και κατσικίσιο τυρί.

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι φούρνου

1 μεγάλο χταπόδι
250 gr. μακαρονάκι κοφτό 
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού τοματοπελτέ
150 gr. σάλτσα ντομάτας ή ντοματάκια κονκασέ
50 ml. κονιάκ
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 φύλλα δάφνης                                                                                      3-4 κόκκους μπαχάρι
1 μικρό ξυλάκι κανέλα
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι
Ελαιόλαδο
1.100 ml. ζεστό ζωμό λαχανικών ή θαλασσινών ή νερό

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το χταπόδι ολόκληρο, με ένα φύλλο δάφνης, να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Το χταπόδι θα βγάλει τα υγρά του, ειδικά αν είναι κατεψυγμένο,για να βράσει αλλά αν χρειάζεται προσθέτουμε επιπλεόν λίγο ζεστό νερό. Όταν μαλακώσει και κοκκινίσει το αποσύρουμε από την φωτιά και το κόβουμε σε μικρά κομματάκια.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σωτάρουμε σε 50 ml. ελαιόλαδο μαζί με το χταπόδι, για 3-4 λεπτά. Μετά σβήνουμε με το κονιάκ, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το άλλο φύλλο δάφνης. Προσθετουμε τον τοματοπελτέ, την ζάχαρη, τα ντοματάκια ή τη σάλτσα και ένα φλυτζάνι από το ζωμό ή το νερό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.

Κατόπιν μεταφέρουμε σε ένα μέτριο ταψί, προσθέτουμε τον υπόλοιπο καυτό ζωμό ή το νερό, 50 ml. ελαιόλαδο και το κοφτό μακαρονάκι και ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε και αν χρειαστεί προσθέτουμε αλάτι.
Ψήνουμε σε καλά προσθερμασμένο φούρνο στους 175ο C. για περίπου 25 λεπτά και μέχρι να βράσει το κοφτό μακαρονάκι, ανακατεύοντας τακτικά.

Σερβίρουμε το κοφτό μακαρονάκι με το χταπόδι ζεστό, μόλις βγει από τον φούρνο!

 

Εύα Μονόχαρη

Food Blogger

 

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Οινοποιείο Τρουπή

Route Gris 2024 - Οινοποιείο Τρουπή

€15,80
Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Λουκούμι, τριαντάφυλλο, κουμκουάτ, αποξηραμένη φράουλα, κυδώνι, ζάχαρη άχνη, ζύμη brioche, ξύσμα μανταρίνι, μαρμελάδα βερίκοκο, λεμόνι, αγιόκλημα.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}