ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

The Beach 2024 - Chateau d' Esclans

Ακρογιαλιές και δειλινά, από το μικρό αδερφάκι του Whispering Angel, του μυθικού ροζέ της Προβηγκίας!

Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
The Beach 2024 - Chateau d' Esclans

Δυστυχώς αυτό δεν το πρόλαβες {{item.CannotBuyReason}}
Γιατί το αγαπάμε;
To The Beach είναι ότι πιο κοντινό σε φρέσκο, pop, παιχνιδιάρικο, party pleaser ροζέ κρασί Προβηγκίας που θα μπορούσε να υπάρχει. Αν στην εξίσωση προσθέσεις ότι φέρει την υπογραφή του Château d’Esclans και χαρακτηρίζεται ως το μικρό αδερφάκι του Whispering Angel, θα καταλάβεις τους λόγους που θα σε κάνουν να εθιστείς. Εντάξει τώρα, αν έβλεπες και Miami Vice, τα λόγια είναι περιττά!
 
Στην καρδιά της Προβηγκίας, σε ένα ειδυλλιακό Château με ύφος τοσκανέζικης βίλλας, στεγάζεται το Château d’ Esclans. Η Caves d’ Esclans λειτουργεί και σαν negociant, αλλά και σαν οινοποιείο και κάθε χρόνο ψάχνει και βρίσκει τα καλύτερα σταφύλια και τα καλύτερα αμπελοτόπια της Προβηγκίας, πέρα από τα ιδιόκτητα, για να δημιουργήσει το The Beach by Whispering Angel. Οι ποικιλίες Grenache, Cinsault και Syrah από τα καλύτερα αμπελοτόπια του Côteaux d’Aix-en-Provence, ενώθηκαν σε ένα εξαιρετικά κομψό και προκλητικά αρωματικό χαρμάνι.
 
Το The Beach εμφιαλώθηκε σε αυτή την funky φιάλη, που σε φέρνει εικονικά σε παραλίες με μαγιό, σανίδες του σερφ και αντιηλιακό. Χειμώνα-καλοκαίρι, 2-3 φιάλες από αυτό έτσι για σιγουριά! 
 
Δοκιμή
Στο ποτήρι είναι απαλό τριανταφυλλί. Έχει κομψά αρώματα φράουλας, πετροκέρασου, κόκκινου μούρου, λεμονιού και πεπονιού.
 
Στο στόμα έχει μέτριο σώμα και τραγανή οξύτητα. Ζουμερά φρούτα όπως φράουλες, κόκκινο μούρο, ροδάκινο, λεμόνι και lime.
Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Φράουλα, πετροκέρασο, κόκκινα μούρα, λεμόνι, πεπόνι
Τα τεχνικά
Χρώμα Ροζέ
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2024
Αλκοόλ 13%
Προέλευση Προβηγκία, Γαλλία
Ποικιλία Grenache, Cinsault, Syrah
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 8°C
Παλαίωση 2 χρόνια
Πώμα Βιδωτό
Βιολογικό Όχι
Chateau d' Esclans

“Στην κοιλάδα Esclans οι άγγελοι ψιθυρίζουν. Αν πιείτε αυτό το κρασί, μπορεί να τους ακούσετε… Αν μας επισκεφτείτε, μπορεί να τους δείτε”. - Sacha Lichine

 Το Château d'Esclans βρίσκεται στην καρδιά της Προβηγκίας, βορειοανατολικά του St. Tropez με θέα στην κοιλάδα Esclans και την ακτή της Μεσογείου. Τα γηραιά αμπέλια και η προνομιακή τους θέση αποτέλεσε τη βάση για το όραμα του ιδρυτή του, Sacha Lichine, να δημιουργήσει τα μεγαλύτερα ροζέ στον κόσμο και να πυροδοτήσει την «Ροζέ Αναγέννηση». Ο Patrick Léon στάθηκε στο πλευρό του σε αυτό το σπουδαίο εγχείρημα, μεταφέροντας την πολυετή διεθνή εμπειρία του στην οινοποίηση (ChateauMoutonRothschild, OpusOne) στο Château d'Esclans. Εισήγαγε καινοτόμες τεχνικές οινοποίησης στην Προβηγκία, που θύμιζαν πιο πολύ Βουργουνδία, οι οποίες έφεραν επανάσταση στα στυλ των ροζέ της περιοχής. Αυτό οδήγησε στη δημιουργία μιας φανταστικής συλλογής ροζέ κρασιών για όλα τα στυλ και τα γούστα, με ναυαρχίδα το Garrus, ένα ροζέ από αμπέλια ηλικίας 100 ετών. Παράλληλα η εκκωφαντική επιτυχία του WhisperingAngel αποτελεί το πιο αξιοζήλευτο successstory του κρασιού των τελευταίων 20 χρόνων.

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με sashimi σολομού, pizza μαργαρίτα, ή pasta arrabiata

Σαλάτα ρόκα με καπνιστό σολομό, αβοκάντο και καβουρδισμένο αμύγδαλο

 

  • 300 γραμ. ρόκα όσο πιο φρέσκια γίνεται
  • 200 γραμ. κσπνιστός σολομός
  • 50 γραμ. αμύχδαλα καβουρδισμένα
  • ένα αβοκάντο χοντροκομμένο καρέ
  • λίγο άνηθο
  • λίγο μάραθο
  • 50 γραμ. λάδι
  • 2 λεμόνια
  • λίγο χυμό πορτοκάλι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • τρία είδη χοντροκομμένου πιπεριού : πράσινο, κόκκινο, μαύρο

 

    • Κόβουμε σε λωρίδες τον σολομό. Μαρινάρουμε για 3 ώρες στο ψυγείο, σε ένα μπολ με το χυμό ενός λεμονιού, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το μάραθο, το  χοντροκομμένο πιπέρι και λίγο λάδι. Ανακατεύουμε με το χέρι για να αναμειχθούν τα υλικά.
    • Ψιλοκόβουμε το καβουρδισμένο αμύγδαλο.
    • Βάζουμε στο γουδί τους κόκκους από τα πιπέρια και τους σπάμε ελαφρά για να βγει το άρωμά τους.
    • Σε μια μεγάλη σαλατιέρα κόβουμε με τα χέρια σε μεγάλα κομμάτια τη ρόκα, προσθέτουμε το χοντροκομμένο αβοκάντο, ρίχνουμε επάνω τις λωρίδες του σολομού και πασπαλίζουμε με πιπέρι και το καβουρδισμένο αμύγδαλο.
    • Κατά το σερβίρισμα ραντίζουμε με ένα ντρέσιγκ από : λεμόνι, αλάτι, λίγο χυμό πορτοκάλι, ελάχιστο λάδι τα οποία έχουμε προηγουμένως χτυπήσει καλά.

 

Συνδυασμός με κρασί
Συνδυάστε τη με ένα λευκό κρασί με οξύτητα και πολυπλοκότητα ή για τους λάτρεις των πιο πλούσιων κρασιών ένα με ωρίμαση σε βαρέλι.

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

ΔΥΣΤΥΧΩΣ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΤΟ ΠΡΟΛΑΒΕΣ {{item.CannotBuyReason}}
Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Φράουλα, πετροκέρασο, κόκκινα μούρα, λεμόνι, πεπόνι

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}