ELENA WALCH
Το οινοποιείο της Elena Walch, είναι ένα από τα κορυφαία οινοποιεία του Alto Adige, που βρίσκεται σε οικογενειακά χέρια και ανήκει στην ελίτ του Ιταλικού κρασιού και μάλιστα με διεθνείς διακρίσεις. Η φιλοσοφία είναι εστιασμένη στο terroir και στην ιδέα ότι τα κρασιά πρέπει να είναι η καθαρή έκφραση του εδάφους, του κλίματος και της καλλιέργειας. Η σταθερή πεποίθηση ότι η ποιότητα του κρασιού δημιουργείται στον αμπελώνα, απαιτεί και αδιάκοπη εργασία.
