Το 2005, ο Χρήστος Μπαϊρακτάρης αποφάσισε να δώσει μια νέα και πιο σύγχρονη πνοή στη μακρά οικογενειακή παράδοση ενασχόλησης με το κρασί. Έτσι γεννήθηκε το Κτήμα Μπαϊρακτάρη, ένα οικογενειακό οινοποιείο που βασίστηκε στους ιδιόκτητους αμπελώνες, γερά ριζωμένους στον κάμπο της Νεμέας, όπου το θαυμάσιο terroir και μικροκλίμα της περιοχής, σε συνδυασμό με το γόνιμο έδαφος, δίνει τα περίφημα μεγάλα κρασιά της Νεμέας.
