ΠΑΝΟΣ ΣΑΡΡΗΣ
Το Οινοποιείο Σαρρή βρίσκεται κοντά στη θάλασσα, στην περιοχή των Σβορωνάτων, σε απόσταση μόλις 400-500 μέτρων από την παραλία της Αβύθου. Με μεγάλη πείρα σαν sommelier ο Πάνος Σαρρής αποφάσισε να ασχοληθεί με την παραγωγή κρασιών, με έμφαση στις τοπικές ποικιλίες της Κεφαλονιάς, όπως τη Ρομπόλα και το Βοστυλίδι. Κρασιά φυσικής οινοποίησης, αφιλτράριστα και με ελάχιστα θειώδη που εκφράζουν άριστα τη φιλοσοφία του παραγωγού αλλά και το ιδιαίτερο terroir της περιοχής.
