Το 1966, ο Don Miguel Viu Manent αγόρασε αυτό το πανέμορφο οινοποιείο και αμπελώνα που χρονολογούνται από το 1800. Από το 1990, έχουν πραγματοποιηθεί σημαντικές επενδύσεις σε υπερσύγχρονη τεχνολογία που είναι απαραίτητη για την παραγωγή πραγματικά μεγάλων κρασιών. Το Viu Manent ήταν το πρώτο οινοποιείο της Χιλής που δημιούργησε, εμφιάλωσε και κυκλοφόρησε κρασί από την ποικιλία Malbec, με το όνομα της ποικιλίας στην ετικέτα.
