Δέκα Ερυθρός 2009 - Κτήμα Οινογένεσις

Όταν υπάρχει υπομονή

Μπάκης Τσάλκος είναι γνωστός ως «μαέστρος» στη δημιουργία ρωμαλέων λευκών κρασιών παλαίωσης (Μαγικό Βουνό, Δέκα Χ λευκό). Το Δέκα Χ Ερυθρός του 2009 είναι η απόδειξη πως το ταλέντο του δεν περιορίζεται μόνο εκεί. Σίγουρα θυμάσαι το Δέκα Χ ερυθρό 2008, που ήταν μια βόμβα πολυπλοκότητας και συμπύκνωσης! Ε, του 2009 είναι ακόμα καλύτερο και είναι το αγαπημένο κόκκινο του Μπάκη έως τώρα!

Merlot (50%) και Ξινόμαυρο (50%) ένωσαν τις δυνάμεις τους σε ένα εκπληκτικό κόκκινο κρασί, που έχοντας περάσει 18 μήνες σε  βαρέλια από 3 επιλεγμένα, διαφορετικά δάση, έχει αποκτήσει μοναδική πολυπλοκότητα και βάθος! Ούτως ή άλλως ο Μπάκης δεν βιάζεται καθόλου να βγάλει τα κρασιά του στην αγορά. Περιμένει την ιδανική στιγμή, αυτή που θα σε κάνει να ενθουσιαστείς τόσο με το δημιούργημά του που θα θες να τον ευχαριστήσεις. Κρίνοντας απ’ το ότι η χρονιά του 2009 μόλις κυκλοφόρησε, καταλαβαίνεις ότι έχει γαϊδουρινή υπομονή.

Πάντως, αν ψάχνεις ένα κρασί να ταιριάξεις με Χριστουγεννιάτικα πιάτα ή άλλα γιορτινά καλέσματα, το Δέκα Χ Ερυθρό 2009 του Κτήματος Οινογένεσις θα σε κάνει περήφανο!

Πότε να το πιείς;

Τώρα είναι τέλειο αλλά αν έχεις υπομονή, επιδέχεται παλαίωση τουλάχιστον 10 χρόνων ακόμη! Για να το απολαύσεις καλύτερα  προτείνουμε να το μεταγγίσεις σε καράφα για μισή ώρα πριν το δοκιμάσεις.

 
93+/100

Κτήμα Οινογένεσις

Δέκα Ερυθρός 2009 - Κτήμα Οινογένεσις

Το αγαπημένο κόκκινο του Μπάκη!
23,50 €
22,10 €
Διαθέσιμο μόνο σε μέλη του botilia.gr.
Χρώμα: 

κόκκινο

Τύπος:  ξηρό
Χρονιά:  2009
Προέλευση:  Ανδριανή Δράμας
Ποικιλία:  Merlot, Ξινόμαυρο
Αρώματα:  γαρύφαλλο, κανέλα, μοσχοκάρυδο, γλυκάνισος, γλυκόριζα, πιπέρι, αποξηραμένο σύκο, δαμάσκηνο, κεράσι, βατόμουρο, καφές, πικρή σοκολάτα, δρύς, δέρμα, λιαστή τομάτα, λουλούδια
Συνδυάζεται:  καπνιστές μπριζόλες, κυνήγια, αρνάκι καρέ και κίτρινα τυριά
93+/100
Μποτίλια: 1

Μέτριο ρουμπινί στο ποτήρι, με γκρενά ανταύγειες. 

Μύτη μέτριας (+) αρωματικής έντασης με κυρίαρχα τα μπαχαρικά όπως γαρύφαλλο, κανέλα, μοσχοκάρυδο, αστεροειδή γλυκάνισο, γλυκόριζα και πιπέρι. Μετά από λίγη ώρα αποξηραμένο σύκο, δαμάσκηνο, κεράσι και βατόμουρο, πλαισιωμένα από νότες καφέ και πικρής σοκολάτας, κάνουν την εμφάνιση τους ενώ νύξεις δρυός, δέρματος, λιαστής τομάτας και λουλουδιών σε κάνουν να μη βαριέσαι με τίποτα αυτό το κρασί, που αλλάζει συνεχώς!

Στο στόμα έχει μέτριο(+) σώμα, ισορροπημένη οξύτητα και μέτριες, μεταξένιες τανίνες! Γενναιόδωρο γευστικά, με το κεράσι, το δαμάσκηνο, το βατόμουρο, το καρύδι, το φουντούκι και τον καφέ να έχουν τον πρώτο λόγο. Νότες καραμέλας, βανίλιας, σάλτσας τομάτας, μοσχοκάρυδου και μανιταριού χαρίζουν έξτρα πόντους πολυπλοκότητας. Η επίμονη ξηροκαρπάτη επίγευση θα σας ενθουσιάσει!




Για δες κι αυτά

93 /100
Γουμένισσα 2013 - Κτήμα Τάτση
Κτήμα Τάτση
ΧΡΩΜΑ ΤΥΠΟΣ
κόκκινο ξηρό
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Γουμένισσα Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα
92 /100
6 x MV Μαυρούδι 2014 - Ανατολικός Vineyards
Ανατολικός Vineyards
ΧΡΩΜΑ ΤΥΠΟΣ
κόκκινο ξηρό
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Θράκη Μαυρούδι, Cabernet Sauvignon, Merlot
Σετ 6 μποτίλιες
92 /100
MV Μαυρούδι 2014 - Ανατολικός Vineyards
Ανατολικός Vineyards
ΧΡΩΜΑ ΤΥΠΟΣ
κόκκινο ξηρό
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Θράκη Μαυρούδι, Cabernet Sauvignon, Merlot