M ΒΑΡΕΛΙ 2014 ΜΟΥΧΤΑΡΟ MERLOT - ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΣΑΜΑΡΤΖΗ

Ναι, ναι τους ξέρεις. Τους Αμπελώνες Σαμαρτζή του Παναγιώτη και του Σπύρου τους έχουμε συναντήσει αρκετές φορές έως τώρα. Το ίδιο και το χαρμάνι του Merlot με το Μούχταρο που τους αρέσει. Αυτό όμως είναι ολοκαίνουριο. Για πρώτη φορά, και σε ελάχιστες (σχεδόν συλλεκτικές) φιάλες, πέρασε από γαλλικό δρύινο βαρέλι για 12 μήνες. Και ενώ θα περιμέναμε να έχει μειωθεί η φρεσκάδα του και η γνωστή τσαχπινιά του, εκπλήσσει ευχάριστα με την ιδανική ενσωμάτωση του βαρελιού που δεν υπονομεύει σε καμία περίπτωση τη φρουτένια υπόστασή του. Το αποτέλεσμα; Εδώ στο botilia είμαστε ήδη μεγάλοι φαν του M Βαρέλι 2014 Μούχταρο Merlot των Αμπελώνων Σαμαρτζή. Και είναι από αυτά που θα θέλουμε να απολαμβάνουμε όσο πιο συχνά μπορούμε.

Γιατί το αγαπάμε;

Αν δεν ξέρεις το Μούχταρο, πολύ κακώς! Καλλιεργείται αποκλειστικά στην Κοιλάδα των Μουσών και είναι μια από τις σπανιότερες ελληνικές ποικιλίες. Όλα δείχνουν έως τώρα ότι σε χαρμάνια ή και μόνη της μπορεί να δώσει μεγάλα κρασιά γεμάτα ζωντάνια και νεύρο. Εδώ, στο Μ Βαρέλι 2014 Μούχταρο Merlot  των Αμπελώνων Σαμαρτζή μπλεντάρεται αριστουργηματικά χαρίζοντας την ένταση και τη ζωντάνια του.

Πότε να το πιείς;

Έχει τουλάχιστον 5-6 χρόνια μπροστά του.

Ανοιχτό ρουμπινί χρώμα στο ποτήρι.

Φινετσάτη μύτη, μέτριας αρωματικής έντασης με νύξεις φράουλας, κερασιού, βύσσινου και βανίλιας. Μετά από λίγο ξεδιπλώνονται νότες βιολέτας, πράσινου πιπεριού, μπαχαριού και καραμέλας βουτύρου.

Στο στόμα έχει μέτριο προς ελαφρύ σώμα, ισορροπημένη οξύτητα και βελούδινες τανίνες. Ζουμερό κεράσι, φράουλα, φραμπουάζ και μούρο, πλαισιώνονται όμορφα από νύξεις βανίλιας, κανέλας, πιπεριού και δρυός. Η μακρά επίγευση μαύρου τσαγιού θα σε ενθουσιάσει.