ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019, 2020, 2021 & 2022
50k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.500.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10
Rose de Xinomavro 2007 - Αμπελώνες Θυμιόπουλος
Αμπελώνες Θυμιόπουλος

ROSE DE XINOMAVRO 2007 - ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ

  Νάουσα
ΔΥΣΤΥΧΩΣ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΤΟ ΠΡΟΛΑΒΕΣ

Το Πιο Σπάνιο Ροζέ Της Ελλάδας, Μόλις Κυκλοφόρησε και είναι εμπειρία ζωής!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;
Ένα κοσμοϊστορικό γεγονός λαμβάνει χώρα: άδειες ανακαλούνται, η ομάδα του botilia μαζεύεται και τρέχει με ιλιγγιώδεις ρυθμούς και τεράστιο ενθουσιασμό για να προλάβει το Rose de Xinomavro 2007 από τους Αμπελώνες Θυμιόπουλος. Ναι, είναι το μόνο ελληνικό ροζέ που κυκλοφορεί 13 χρόνια μετά τη χρονιά του τρύγου!. Είναι εδώ και φέρει την υπογραφή -ποιού άλλου;- του πρωτοπόρου Απόστολου Θυμιόπουλου!

Πριν 1,5 χρόνο περίπου, ο Αποστόλος Θυμιόπουλος μας έβαλε να δοκιμάσουμε ένα κρασί χωρίς ετικέτα. Όσο δοκιμάζαμε, χαμογελούσε πονηρά και περίμενε την αντίδρασή μας (με απόλυτη σιγουριά, αφού ήξερε πολύ καλά τι είχε δημιουργήσει). Εκστασιασμένοι, αρχίσαμε να παραμιλάμε από την πολυπλοκότητα και τη νοστιμιά του κρασιού, ρωτώντας συνεχώς τι πίνουμε. «Είναι ένα ροζέ από Ξινόμαυρο του 2007» μας λέει και παθαίνουμε το πρώτο σοκ! «Έχει μείνει 4 χρόνια στο βαρέλι» συνεχίζει για να μας αποτελειώσει. Ειλικρινά δεν ξέρουμε ποιος «τρελός» θα τολμούσε να παρουσιάσει ένα ροζέ με 13 χρόνια παλαίωση, αλλά σίγουρα δε θα μπορούσε να είναι άλλος από τον Θυμιόπουλο.

Η έμπνευση ήρθε από την όμορφη εξέλιξη του Rose de Xinomavro στον χρόνο, βάζοντάς του ιδέες για ένα ροζέ παλαίωσης, σαν αυτά που κάνουν στη Rioja. Διάλεξε σταφύλια από τον αμπελώνα της Φυτείας, το πιο ψυχρό αμπελοτόπι της Νάουσας, για να εξασφαλίσει φρέσκο φρούτο και υψηλή οξύτητα. Άφησε το κρασί να ζυμώσει με γηγενείς ζύμες και ναι παλαιώσει σε γαλλικά βαρέλια δεύτερης χρήσης (500 λίτρων), για 4 χρόνια. Τέλος, το εμφιάλωσε και το φύλαξε για περίπου 8 χρόνια στο κελάρι του. Το δοκίμαζε συχνά, μέχρι να αποφασίσει πότε ήταν όπως ακριβώς το ήθελε: τέλειο! Και τώρα είναι!

Βιαζόμασταν πάρα πολύ να σου φέρουμε το Rose de Xinomavro 2007 από τους Αμπελώνες Θυμιόπουλος, γιατί ο ενθουσιασμός μας γι΄αυτό το μεγάλο ροζέ κρασί δεν κρύβεται. Επίσης, κάθε μέρα που περνάει χωρίς να το έχεις δοκιμάσει, πάει χαμένη (και λιγοστεύουν επικίνδυνα οι φιάλες)!

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}