To Bushmills 16 ετών είναι ένα ιρλανδικό whiskey που έχει ωριμάσει σε τρείς διαφορετικούς τύπους βαρελιών: αμερικάνικης δρυός, Οloroso sherry butt και Port pipes. Για 15 χρόνια ωρίμασε σε βαρέλια Bourbon και Οloroso sherry και στη συνέχεια σε βαρέλια Port pipes για περίπου ένα χρόνο, λεπτομέρεια που κάνει τη διαφορά και του προσδίδει ένα τελείωμα μοναδικής έντασης και αναγνωρισιμότητας. Η προσθήκη καραμελοχρώματος και το φιλτράρισμα που πραγματοποιείται το κάνει να ξεχωρίζει.
Στο ποτήρι χρώμα σκούρας καραμέλας. Μύτη έντονη, με τους ξηρούς καρπούς και τη βανίλια να έχουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο και ακολουθούν το μέλι, η σοκολάτα και τα αποξηραμένα δαμάσκηνα. Στο στόμα έντονα ζουμερά φρούτα, γλυκύτητα μελιού και πικάντικα μπαχαρικά κλέβουν την παράσταση.
70cl - 40% vol.
