Η σειρά Maison du Rhum Discovery δημιουργήθηκε για να αναδείξει μοναδικά ρούμι από διαφορετικές περιοχές του κόσμου. Στην περίπτωση του Παναμά, η παραγωγή βασίζεται σε ζαχαροκάλαμο που καλλιεργείται σε ηφαιστειακά εδάφη, προσδίδοντας ιδιαίτερο χαρακτήρα στο απόσταγμα. Το ρούμι αυτό προέρχεται από μελάσα και αποστάζεται σε discontinuous columns, ακολουθώντας την ισπανική παράδοση του “ron”. Στη συνέχεια ωριμάζει και ολοκληρώνει την παλαίωσή του με ένα τρίμηνο φινίρισμα σε βαρέλια Palo Cortado sherry, που του χαρίζει στρογγυλότητα και βάθος.
Το La Maison du Rhum Panama έχει φιλοξενηθεί για 3 μήνες σε βαρέλια Sherry Palo Cortado, τα οποία του έχουν χαρίσει απολαυστικό στρογγυλό χαρακτήρα.
Στη μύτη έχει αρώματα εσπεριδοειδών και ξύλου, με νότες ώριμης μπανάνας και βανίλιας στη μύτη. Στο στόμα είναι κρεμώδες και πλούσιο, με γεύσεις ψημένων φρούτων, κανέλας και γλυκών μπαχαρικών, ενώ η επίγευση είναι μακριά και επίμονη, με νύξεις σταφίδας και λεπτή γλυκύτητα
70cl - 42% vol.
