Η Παλαιωμένη γραβιέρα με μαύρη με τρούφα παράγεται στη Βοιωτία αποκλειστικά με πρόβειο γάλα και μαύρη τρούφα που συλλέχθηκε στα βουνά της Χαλκιδικής.
Ένα εξαιρετικά ισορροπημένο τυρί βασισμένο στον συνδυασμό του πλούσιου χαρακτήρα του τυριού με τα αρώματα της τρούφας. Η ψιλοκομμένη μαύρη χειμερινή τρούφα ζυμώνεται με το χέρι στη γραβιέρα και έτσι, το τυρί αποκτά πλούσια αρώματα τρούφας που παραμένουν στον ουρανίσκο για ώρα.
Είναι εξαιρετικό τριμμένο πάνω από ριζότο και ζυμαρικά με μανιτάρια και λευκές σάλτσες αλλά και σε χορταστικά κομμάτια σε πλατό τυριών. Συνοδεύει φίνα κόκκινα από Pinot Noir και Λημνιώνα αλλά και πλούσια Chardonnay.
* Όλα τα Deli ψυγείου, αποστέλλονται σε ιδανικές συνθήκες, με ειδικά αυτοκίνητα-ψυγεία εντός Αττικής και δεν είναι διαθέσιμα για αποστολή εκτός Αττικής.
