Περιλαμβάνει 1 φιάλη από κάθε ένα από τα παρακάτω.
BARDA PINOT NOIR - BODEGA CHACRA
H Παταγονία είναι το επόμενο μεγάλο αστέρι για επικά Pinot Noir και το Barda Bodega Chacra είναι η τρανή απόδειξη! Οι βαθμολογίες όλα αυτά τα χρόνια, έρχονται απλά να επιβεβαιώσουν αυτό που ήδη ξέραμε και να ανοίξουν το δρόμο και για άλλες μεγάλες διακρίσεις! Ο πολύτιμος χυμός ζυμώνει σε οβάλ τσιμεντένιες δεξαμενές με γηγενείς ζύμες και έπειτα ωριμάζει για 10 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Το αποτέλεσμα είναι ένα απίστευτα εκφραστικό και τυπικό Pinot Noir με τραγανή οξύτητα και δαντελωτές τανίνες που κοιτάει τη Βουργουνδία κατάματα!
SAVIGNY LES BEAUNE - DOMAINE SIMON BIZE et FILS
Η αιθέρια κομψότητα της Βουργουνδίας αποτυπώνεται μεγαλειωδώς στο Domaine Simon Bize Savigny les Beaune Rouge. Ζουμερό φρούτο, μεταξένιες τανίνες και όλη η τυπικότητα του Pinot Noir αποδεικνύουν περίτρανα γιατί όλα τα κορυφαία Pinot του κόσμου θέλουν να μοιάσουν σε αυτά της Βουργουνδίας! Όπως καλά καταλαβαίνεις πρόκειται για ένα μικρό και οικογενειακό οινοποιείο που κάνει ελάχιστες φιάλες από κάποια από τα πιο σημαντικά αμπελοτόπια και χωριά της Βουργουνδίας.Αν αγαπάς το Pinot Noir αυτό πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσεις!
RIPPON MATURE VINE PINOT NOIR - RIPPON
Το Rippon Mature Vine Pinot Noir είναι ένα από τα ωραιότερα Pinot του πλανήτη! Δοκίμασέ το και θα ανακαλύψεις το επόμενο αγαπημένο σου κρασί! Το οινοποιείο Rippon του Nick Mills βρίσκεται στο Central Otago της Νέας Ζηλανδίας. Ο Nick είναι η τέταρτη γενιά της οικογένειας, που ασχολείται με τα οικογενειακά αμπέλια και μάλιστα έχει θητεύσει στο Romanne-Conti (τα πιο επικά Pinots του γαλαξία). Το οινοποιείο Rippon είναι ένα από τα σπουδαιότερα της περιοχής, με τα κρασιά του κάθε χρόνο να σκαρφαλώνουν πολύ ψηλά στο βαθμολογικό πίνακα.
PINOT NOIR - LAPIS LUNA
Το Lapis Luna Pinot Noir είναι ένα ζουμερό κρασί που μπορεί να σε βάλει για τα καλά στα κρασιά του Νέου Κόσμου, με τον πληθωρικό χαρακτήρα του και την ασύλληπτη σχέση ποιότητας - τιμής που έχει. Το Οινοποιείο Lapis Luna βρίσκεται στο Mendocino, στη North Coast της Carifornia. Το κρασί ζυμώνει σε ανοξείδωτη δεξαμενή και στη συνέχεια ωριμάζει για 8 μήνες σε δρύινα βαρέλια, το 10% των οποίων είναι καινούργια. Το Lapis Luna Pinot Noir είναι ζουμερό, πικάντικο, με ωραίες τανίνες και μπόλικο φρούτο. Θες κάτι άλλο;
PINOT NOIR - VILLA WOLF(Ernst Loosen)
To Pinot Noir 2020 από το οινοποιείο Villa Wolf είναι ίσως το πιο value for money Pinot Noir που κυκλοφορεί εκεί έξω! Κομψότητα, τυπικότητα και ζουμερό κόκκινο φρούτο που μπορούν να συναγωνιστούν επάξια κάθε γαλλικό αδερφάκι του. Μέρος του Pinot Noir (50%) παλαιώνει για 12-18 μήνες σε γαλλικά δρύινα barrique βαρέλια (εκ των οποίων το 30% είναι νέα) και το υπόλοιπο παραμένει σε ανοξείδωτες δεξαμενες. Με αυτό τον τρόπο αποκτά τα αρώματα και την πολυπλοκότητα του βαρελιού χωρίς να χάνει τίποτα από το φρούτο και τη φρεσκάδα του.
PINOT NOIR YARRA VALLEY - GIANT STEPS
To Giant Steps Yarra Valley Pinot Noir είναι ένα απίθανο και υπέρκομψο Pinot Noir από την Αυστραλία που έχει σκοράρει 93pts από James Suckling, 93pts από Wine Enthusiast, 92 pts από Decanter και 92pts από Wine Spectator. Μας κατέκτησε από την πρώτη γουλιά και κάτι μας λέει πως θα γίνει και δικό σου αγαπημένο μόλις το δοκιμάσεις. Σα να μην έφτανε αυτό έχουν διακριθεί σαν ένα από τα 100 καλύτερα οινοποιεία στον κόσμο από το Wine & Spirits Magazine, κάθε χρόνο, τα τελευταία έξι χρόνια. Το κρασί ζυμώνει και ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (το 10% καινούργια) για 8 μήνες. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και είναι απολαυστικό φρέσκο αλλά και μετά από μια 5ετία.
