Περιλαμβάνει 1 φιάλη από κάθε ένα από τα παρακάτω.
ΣΑΝ ΤΑ ΜΑΡΑΘΑ - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΥΡΟΥ
Το Σαν τα Μάραθα του Οινοποιείου Σύρου είναι εδώ και καλά θα κάνεις να βάλεις στην κάβα σου αρκετές φιάλες γιατί ξέρεις πόσο γρήγορα εξαντλείται κάθε χρόνο! Το Ασύρτικο είναι αναμφίβολα ο πρωταγωνιστής της οινικής σκηνής και πλέον η Σαντορίνη δεν έχει την αποκλειστικότητα. Η Σύρος έχει μπει στο παιχνίδι για τα καλά! Όσο οι Σαντορίνες ανεβάζουν τις τιμές τους, το Σαν τα Μαράθα θα παραμένει η πιο προσιτή αλλά και τυπική έκφραση του Ασύρτικου.
THE DRY DAM RIESLING - D'ARENBERG
Το The Dry Dam Riesling 2024 του d’Arenberg είναι τραγανό, φινετσάτο και γεμάτο ενέργεια. Κομψά αρώματα lime, λεμονιού και λευκών λουλουδιών, με μια υποψία ορυκτότητας που του δίνει χαρακτήρα και πολυπλοκότητα. Ένα Riesling από ένα από τα πιο εμβληματικά οινοποιεία της Αυστραλίας, μετρώντας πάνω από έναν αιώνα παράδοσης. Με αυστηρές βιολογικές και βιοδυναμικές πρακτικές στο αμπέλι και απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον, δημιούργησε ένα κρασί ιδανικό για θαλασσινά, ασιατικές κουζίνες ή απλώς…για όταν θέλεις ένα κρασί που ξεχωρίζει!
HOOF & LUR - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΡΟΥΠΗ
To Hoof & Lur του Οινοποιείου Τρουπή είναι μια ωδή στο οροπέδιο της Μαντινείας! Το Hoof & Lur είναι η πιο ιδιαίτερη εκδοχή από όλες και δικαίως τράβηξε πάνω του τα φώτα του Αμερικάνικου τύπου. Η συνταγή περιλαμβάνει ζύμωση με γηγενείς ζύμες, παραμονή με τα στέμφυλα και ελάχιστη χρήση θειωδών. Ναι όπως μπορείς να φανταστείς από τα προηγούμενα, το Hoof & Lur είναι ένα orange, φυσικό, Μοσχοφίλερο. Θα κλείσουμε με την ατάκα της Paula Froelich, της Νew York Post: είναι αρωματικό, λουλουδάτο, αλμυρό, λεμονάτο, τραγανό και τρελά καλό!
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΡΟΖΕ - ΚΤΗΜΑ ΖΗΝ ΗΔΕΩΣ
Το Ξινόμαυρο ροζέ Zinideos είναι ένα ροζέ που ακόμα και με τα μάτια κλειστά θα μπορούσες να μαντέψεις την ποικιλία του. Τα αρώματα της τομάτας και των κόκκινων φρούτων είναι τόσο εκφραστικά που δεν αφήνουν καμία αμφιβολία. Η προσεκτική οινοποίηση, σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες και με σύντομη εκχύλιση δίνουν έναν κρασί με λαμπερό ροδί χρώμα και εκρηκτικά Ξινομαυρίσια αρώματα. Εμείς το λατρέψαμε!
GERANIUM ΡΟΖΕ - ΑΜΠΕΛΩΝΣ ΚΑΡΑΒΙΤΑΚΗ
To Geranium Rose των Αμπελώνων Καραβιτάκη είναι ότι πιο κοντινό υπάρχει στα μεγάλα κρασιά της Προβηγκίας αλλά από ελληνικό έδαφος. Ο Νίκος Καραβιτάκης πήρε το καλύτερο φρούτο και την κατάλληλη στιγμή, με πολύ προσεκτική οινοποίηση, πήρε τα πιο ντελικάτα αρώματα και το πιο υπέροχο ροζ χρώμα. Έπειτα ένα πολύ μικρό μέρος το έβαλε σε παλιά βαρέλια και το υπόλοιπο έμεινε για 4 μήνες με τις οινολάσπες σε ανοξείδωτη δεξαμενή. Έτσι γεννήθηκε το Geranium Rose των Αμπελώνων Καραβιτάκη και πραγματικά ροζέ όμοιό του δεν υπάρχει.
ΛΗΜΝΙΩΝΑ - ΚΤΗΜΑ ΜΙΓΑΣ
Το κρασί που τρέλανε τους κριτές της Θεσσαλονίκης (και δικαίως) μόλις ήρθε στα χέρια μας και είναι μάλλον το κόκκινο που θα πίνουμε όλο το καλοκαίρι! Η Λήμνιωνα του Κτήματος Δ. Μίγα ήταν ένα από τα πιο εντυπωσιακά κόκκινα του Διαγωνισμού της Θεσσαλονίκης και πάλεψε στήθος με στήθος για τον τίτλο του Καλύτερου κόκκινου του διαγωνισμού. Η προσεκτική οινοποίηση και η παλαίωση για 14 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια έδωσαν ένα κρασί με μοναδική φινέτσα και εκφραστικότητα.
