Συνεχίζοντας μια χιλιόχρονη αμπελουργική και οινική παράδοση, ο πάτερας Επιφάνιος ηγείται της ομάδας των μοναχών του Μυλοπόταμου, του μεγαλύτερου μετοχιού της ιεράς Μονής της Αγίας Λαύρας στο Άγιο Όρος, στην προσπάθειά τους να αναβιώσουν τον ιστορικό αμπελώνα. Μαζί με τον πατέρα Ιωακείμ και με την αρχική βοήθεια του Γιάννη Μπουτάρη και του Γιάννη Βογιατζή φύτεψαν τα πρώτα αμπέλια του νέου αμπελώνα το 1993.
Ο αμπελώνας εκτείνεται στην πλαγιά, δίπλα στη θάλασσα ευνοούμενος από το θαλασσινό αεράκι και τον ιδανικό προσανατολισμό που χαρίζει άφθονη ηλιοφάνεια. Εκεί καλλιεργούνται με βιολογικές μεθόδους οι ερυθρές ποικιλίες Λημνιό, Cabernet Sauvignon και Merlot που σμίγουν σε ένα κόκκινο κρασί που συνδυάζει παράδοση και σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης υπό την επίβλεψη του πολύπειρου οινολόγου Αντρέα Ματάμη.
Ο Μυλοπόταμος Ερυθρός 2011 είναι ένα βιολογικό κόκκινο κρασί που εντυπωσιάζει τόσο με την ιστορία και την προέλευσή του όσο και με τα αρώματα και τις γεύσεις του.
Απολαύστε το τώρα ή παλαιώστε τον για μια πενταετία.
