Το Malbec Argentino Catena Zapata είναι το κρασί που τραβάει όλα τα βλέμματα από τη στιγμή που θα ακουμπήσει το τραπέζι, αφού έχει μια από τις πιο όμορφες ετικέτες που έχουν μπει ποτέ σε μπουκάλι. To Malbec Argentino Catena Zapata είναι ένας φόρος τιμής στην ιστορία της ποικιλίας και στο ρόλο της οικογένειας Catena στην εκτόξευση της φήμης του Αργεντίνικου κρασιού, με την ετικέτα να απεικονίζει ακριβώς αυτή την ιστορία (τις 4 γυναίκες-σταθμό που επηρέασαν την πορεία της ποικιλίας, ανάμεσά τους και η μαντάμ φυλλοξήρα). Φυσικά, το περιεχόμενο δεν θα μπορούσε να μην είναι το ίδιο συγκλονιστικό και μόλις το δοκιμάσεις θα καταλάβεις γιατί η χρονιά του 2022 βραβεύτηκε με 98pts από τον James Suckling!
Για την οικογένεια Catena δεν χρειάζεται να πούμε πολλά. Από το 1902, όταν ο Nicola Catena φύτεψε τα πρώτα αμπέλια του στη Mendoza, στον εγγονό του, Nicolás Catena, που θεωρείται ο άνθρωπος που επαναπροσδιόρισε το Αργεντίνικο κρασί, επενδύοντας στα αμπελοτόπια μεγάλου υψομέτρου στους πρόποδες των Άνδεων, μέχρι την Dr. Laura Catena που έχει ιδρύσει το ερευνητικό κέντρο Catena Wine Institute. Καταλαβαίνεις εύκολα πως η ιστορία του οινοποιείου είναι απόλυτα συνυφασμένη με την ιστορία του Αργεντίνικου κρασιού.
Τα σταφύλια για το Malbec Argentino Catena Zapata προέρχονται από δύο από τα πιο σημαντικά αμπελοτόπια της οικογένειας, το σχεδόν αιωνόβιο Angelica (920μ υψόμετρο) και το νεαρό Nicasia (1095μ υψόμετρο). Μετά από αυστηρή διαλογή ο χυμός ζυμώνει με γηγενείς ζύμες και με ένα ποσοστό ολόκληρων τσαμπιών. Στη συνέχεια το κρασί ωριμάζει σε δρύινα foudres και τσιμεντένιες δεξαμενές για 15-18 μήνες. Το αποτέλεσμα είναι ένα μεγαλειώδες κρασί που φέρει την υπογραφή Αργεντινής, τον χαρακτήρα της ποικιλίας και την εμπειρία των Catena. Κάθε λεπτό που περνάει στο ποτήρι σου, μεταμορφώνεται και εντυπωσιάζει και spoiler alter: θα συνεχίσει να το κάνει για πολλά χρόνια ακόμα.
Ένα μοναδικό κρασί που επιστρέφει την ποικιλία εκεί που ανήκει, στους ουρανούς, όπως λένε οι Catena!
