Το Barbera d’Alba Trevìe 2022 από το οινοποιείο Vietti είναι η απόδειξη ότι ένα κρασί φτιαγμένο με απλότητα μπορεί να εντυπωσιάσει με την κομψότητα και τον χαρακτήρα του, ξεπερνώντας πολλές φορές κρασιά πολύ ακριβότερα, χωρίς περιττές φιοριτούρες. Αυτό όμως μπορεί να συμβεί μόνο όταν πίσω του βρίσκεται ένα οινοποιείο όπως το Vietti, που συγκαταλέγεται στα κορυφαία του Piemonte και κουβαλά μια τεράστια ιστορία στην ιταλική οινοποιία. Οι σταθερά υψηλές βαθμολογίες που λαμβάνει όλα αυτά τα χρόνια επιβεβαιώνουν τη διαχρονική του αξία και το διατηρούν δικαίως στην κορυφή!
Η ιστορία του οινοποιείου Vietti ξεκινά στα τέλη του 19ου αιώνα, στο χωριό Castiglione Falletto της Alba, στην καρδιά του Piemonte. Μέχρι και σήμερα παραμένει ένα οικογενειακό οινοποιείο, με σταθερή αφοσίωση στη δημιουργία κρασιών που αναδεικνύουν τις τοπικές ποικιλίες και τον πλούτο της περιοχής. Καλλιεργούν 75 εκτάρια αμπελώνων σε Langhe, Roero, Asti και Colli Tortonesi και έχουν αποκτήσει τεράστια φήμη για τα single vineyard κρασιά τους αλλά και τα πολύπλοκα χαρμάνια που εκφράζουν μοναδικά τον τόπο. Η φιλοσοφία τους στηρίζεται στον σεβασμό της γης, στη βιώσιμη καλλιέργεια και στην αναζήτηση της ποιότητας, τοποθετώντας το στα πλέον εμβληματικά οινοποιεία της Ιταλίας.
Το Barbera d’Alba Trevìe 2022, προέρχεται από σταφύλια της ποικιλίας Barbera που καλλιεργούνται σε τρεις διαφορετικούς αμπελώνες που βρίσκονται στο Castiglione Falletto, στο Monforte d’Alba και στη La Morra. Το έδαφος τους είναι πλούσιο σε ασβεστόλιθο και άργιλο, ενώ η ηλικία των αμπελιών κυμαίνεται από 28 έως 43 έτη. Η ζύμωση γίνεται μέσα σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Στη συνέχεια το κρασί ωριμάζει μέσα σε ένα συνδυασμό ανοξείδωτων δεξαμενών, δρύινων βαρελιών (barriques) και δρύινων δεξαμενών. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα ζουμερό κόκκινο κρασί με ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα, την πολυπλοκότητα και την πολύ διακριτική παρουσία του ξύλου.
Εκείνο το βραδάκι που θα αρχίσει η θερμοκρασία να πέφτει και θα πρέπει να κλείσεις το παράθυρο και να δεις την ταινία στο σαλόνι σου, το Barbera d’Alba Trevìe 2022 από το οινοποιείο Vietti, είναι αυτό που θα σου κάνει την καλύτερη παρέα. Σε εσένα και στην πίτσα με pepperoni που θα πρέπει να έχεις παραγγείλει!
