Το Il Marroneto Brunello di Montalcino 2021 είναι ένα κομμάτι της ιστορίας του Montalcino και συγκαταλέγεται στα μεγάλα κόκκινα κρασιά του κόσμου. Είναι από αυτά τα κρασιά που οι συλλέκτες αναζητούν με πάθος ενώ οι λάτρεις του Brunello ορκίζονται στο όνομά του. Οι κριτικοί λάτρεψαν τη χρονιά του 2021. Ο James Suckling και το Decanter του έδωσαν 98pts, ενώ το Wine Advocate 95 pts. Όλοι μιλούν για ένα κρασί με απίστευτη καθαρότητα, κομψότητα και εντυπωσιακή πολυπλοκότητα.

Η ιστορία του ξεκινά το 1974, όταν ο πατέρας του Alessandro Mori, Giusseppe,  αγόρασε αυτό το μικρό κτήμα στο βόρειο τμήμα του λόφου του Montalcino. H ιστορία του κτήματος όμως ξεκινά πολύ νωρίτερα, το 1246 όταν χρησιμοποιούνταν για την αποξήρανση κάστανων («marrone» είναι το τοπικό όνομα για τα κάστανα), εξού και το όνομα Il Marroneto. Το 1990 o Alessandro εγκατέλειψε τη δικηγορία για να ασχοληθεί με το οινοποιείο και επένδυσε στην επέκταση των αμπελώνων. Σε μια εποχή που πολλοί επιδίωκαν τον όγκο και το έντονο βαρέλι, ο Mori επέμεινε πεισματικά στην κομψότητα και στο φρούτο (χρησιμοποιεί μόνο μεγάλα δρύινα botti), και ο τρύγος του 2021 αποτελεί την απόλυτη δικαίωση αυτής της εμμονής.

Για το Il Marroneto Brunello di Montalcino 2021 τα σταφύλια προέρχονται από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος, σε υψόμετρο 350 μέτρων. Στα αμπέλια δεν χρησιμοποιούν κανένα χημικό και προάγουν τη βιωσιμότητα και τη βιοποικιλότητα του αμπελώνα. Μετά τον χειρωνακτικό τρύγο το κρασί ζυμώνει σε δρύινες δεξαμενές, με γηγενείς ζύμες και χωρίς κανέναν έλεγχο θερμοκρασίας. Έπειτα ωριμάζει για 42 μήνες σε μεγάλα βαρέλια σλαβόνικης δρυός. Το αποτέλεσμα συνδυάζει κομψότητα με δύναμη, που είναι απολαυστικό στην νιότη του αλλά μπορεί να παλαιώσει όμορφα και για δεκαετίες.

Αν θες να γίνει ένα από τα καλύτερα Brunello του κόσμου δικό σου βιάσου, οι φιάλες είναι περιορισμένες.