To Cabernet Sauvignon του Κτήματος Χατζημιχάλη είναι ένα από τα πιο παλιά και κλασσικά Cabernet της Ελλάδας. Η σπουδαία χρονιά του 2000 βρέθηκε στα χέρια μας από το κελάρι κάποιου συλλέκτη.
Το Cabernet προέρχεται από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος, στην κοιλάδα της Αταλάντης. Τα σταφύλια μαζεύονται την κατάλληλη στιγμή, της τέλειας ωρίμασης και έπειτα ζυμώνουν και παλαιώνουν σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, πρώτης και δεύτερης χρήσης, για 12 μήνες. Το κρασί εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και προορίζεται για πολυετή παλαίωση.
Το Cabernet Sauvignon 2000 του Κτήματος Χατζημιχάλη είναι εξαιρετικό δώρο για συλλέκτες και για λάτρεις του καλού κρασιού.
*το κρασί αυτό προέρχεται από ιδιωτική συλλογή και δεν μπορεί να επιστραφεί.
