€104,10

ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

Château d'Issan 2018

Μπορντωλέζικη κομψότητα με 96pts από Robert Parker!

cellars_treasure
winemaking_recital
96 Robert Parker
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Château d'Issan 2018
cellars_treasure
winemaking_recital
96 Robert Parker

Chateau d' Issan
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Γιατί το αγαπάμε;

Το Château d'Issan 2018 αποτελεί ένα εξαιρετικό δείγμα της δυναμικής του Margaux, από ένα μεγάλο «σπίτι», σε σχετικά προσιτή τιμή, που η χρονιά του 2018 συγκέντρωσε εξαιρετικές βαθμολογίες από κορυφαίους κριτικούς του κρασιού, όπως 96pts από το Wine Advocate του Robert Parker και 95pts από τους Decanter και James Suckling.

Η ιστορία του Château είναι σχεδόν μυθική. Οι ρίζες του κτήματος ανάγονται στον 12ο αιώνα και σύμφωνα με την παράδοση, το κρασί του σερβιρίστηκε στον γάμο της Ελεονώρας της Ακουιτανίας με τον Ερρίκο Β΄ της Αγγλίας το 1152. Σήμερα, το Château d'Issan 2018 παράγεται από έναν από τους πιο ιστορικούς αμπελώνες της αριστερής όχθης του Μπορντό, με έμφαση στη βιώσιμη αμπελουργία και στην ανάδειξη του μοναδικού terroir του Margaux. Η σύνθεσή του αποτελείται από 60% Cabernet Sauvignon και 40% Merlot, ενώ ωριμάζει περίπου 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, τα μισά εκ των οποίων είναι καινούργια. Πολυτέλεια, εκφραστικότητα και φρούτο σε κάθε γουλιά.

Ένα κρασί που αξίζει δικαιωματικά μια θέση στη συλλογή σου!

Δοκιμή

Το Château d'Issan 2018  έχει πολύπλοκα αρώματα από μαύρο φραγκοστάφυλο, cassis και ώριμα κόκκινα φρούτα  που συνυπάρχουν αρμονικά με νότες κέδρου, γραφίτη, καπνού, γλυκών μπαχαρικών και λουλουδιών.

Στο στόμα είναι πληθωρικό αλλά ταυτόχρονα αριστοκρατικά ισορροπημένο, με βελούδινες ταννίνες, ζωηρή οξύτητα και μέτριο προς γεμάτο σώμα. Κόκκινα και μαύρα μπλέκονται με νότες καπνού, πούρου, πιπεριάς, ευκάλυπτου, λεβάντας, βανίλιας και πιπεριού. 

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
μαύρο φραγκοστάφυλο, cassis, ώριμα κόκκινα φρούτα, κέδρος, γραφίτης, καπνός, γλυκά μπαχαρικά, λουλούδια
Ταιριάζει με
ελάφι κρασάτο, sirloin steak με σάλτσα πιπεριού, μοσχαράκι bourguignon
Τα τεχνικά
Χρώμα Κόκκινο
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2018
Αλκοόλ 14%
Προέλευση Bordeaux, Γαλλία
Ποικιλία Cabernet Sauvignon, Merlot
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι 18 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 16°C
Παλαίωση 20 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με ελάφι κρασάτο, sirloin steak με σάλτσα πιπεριού καθώς και μοσχαράκι bourguignon

Μακαρόνια με κιμά φούρνου

Για την Σάλτσα Μπολονέζ
500 gr. κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι ξερό
2 σκελίδες σκόρδο
1 καρότο
3-4 κλωναράκια μαϊντανό
2 ντομάτες ή ντοματακια κονκασέ
1 κουταλάκι του γλυκού τοματοπελτέ
150 ml. κρασί λευκό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Μαντζουράνα αποξηραμένη
Θυμάρι αποξηραμένο
Ελαιόλαδο
Φρεσκοττριμμένο πιπέρι
Αλάτι


Για τα Ζυμαρικά
500 gr. βρασμένα σπαγγέτι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
400 ml. κρέμα γάλακτος
300 gr. τυρί μοτσαρέλα
150 gr. τυρί παρμεζάνα
150 gr. τυρί ρεγκάτο
2 κουταλιές της σούπας φρυγανιά ή γαλέτα

Για τη σάλτσα Μπολονέζ
Σε 3 κουταλιές ελαιόλαδο σωτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα υπόλοιπα λαχανικά μέχρι να γυαλίσουν.
Προσθέτουμε τον κιμά, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα για να σπάσουν οι σβόλοι και το σωτάρουμε μέχρι να καβουρδιστεί ελαφρά.
'Επειτα προσθέτουμε το κρασί και ανακατευούμε 2-3 λεπτά για να εξατμιστεί το αλκοόλ.
Προσθέτουμε τον ζωμό, τα ντοματάκια κονκασέ, τον πελτέ, την ζαχαρη, τα μυρωδικά και αλατοπίπερο. Αφήνουμε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει. Όταν είναι έτοιμη την κατεβάζουμε από την φωτιά, προσθέτουμε μερικές κουταλιές παρμεζάνα και ανακατεύουμε.

Για τα ζυμαρικά
Ανακατευούμε τα τυριά με την κρέμα γάλακτος, προσθέτοντας μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Σε ένα πυρέξ ή ατομικά πυρίμαχα σκεύη βάζουμε εναλλάξ στρώσεις κιμά και μακαρόνια. Τέλος καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με το μείγμα τυριών - κρέμας και πασπαλίζουμε με γαλέτα.
Ψήνουμε στους 170°C μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει.  

 

Εύα Μονόχαρη

Food Blogger

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
μαύρο φραγκοστάφυλο, cassis, ώριμα κόκκινα φρούτα, κέδρος, γραφίτης, καπνός, γλυκά μπαχαρικά, λουλούδια
Ταιριάζει με
ελάφι κρασάτο, sirloin steak με σάλτσα πιπεριού, μοσχαράκι bourguignon

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}