Το Χαρούλα Ερυθρό από το οινοποιείο Αργατία αποτελεί ένα πολύ ιδιαίτερο κόκκινο, από ένα μοναδικό χαρμάνι που συνδυάζει τους κόκκινους “τιτάνες” της Ελλάδας, το Ξινόμαυρο, τη Μαυροδάφνη και τη Νεγκόσκα. Ο συνδυασμός του ζουμερού φρούτου σε συνδυασμό με το γήινο και βοτανικό ταμπεραμέντο των ποικιλιών το καθιστούν ένα κρασί για όλες τις ώρες.
Το Οινοποιείο Αργατία είναι ένα μικρό, οικογενειακό οινοποιείο απόλυτα προσανατολισμένο στην ανάδειξη των γηγενών ποικιλιών της Νάουσας, με το Ξινόμαυρο να αποτελεί τον βασικό άξονα της φιλοσοφίας του. Δημιουργήθηκε το 2004 από τον Παναγιώτη Γεωργιάδη και τη Χαρούλα Σπινθηροπούλου, δύο σημαντικούς ανθρώπους της ελληνικής αμπελουργίας και οινολογίας. Η προσήλωσή τους στη βιολογική καλλιέργεια, στις χαμηλές αποδόσεις και στη λιτή οινοποίηση, αποτυπώνεται ξεκάθαρα σε κάθε τους κρασί – και φυσικά στο Χαρούλα Ερυθρό.
Το Χαρούλα Ερυθρό προέρχεται από επιλεγμένους αμπελώνες στην Κράσνα Ροδοχωρίου, στον Ξερόλακο Ροδοχωρίου και στη Λάκκα Γιαννακοχωρίου. Το χαρμάνι αποτελείται από 70% Ξινόμαυρο, 15% Μαυροδάφνη και 15% Νεγκόσκα. Ακολουθείται κλασική ερυθρή οινοποίηση και ωρίμαση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ώστε να διατηρηθεί η καθαρότητα και ζωντάνια του φρούτου.
Το Χαρούλα Ερυθρό είναι το ιδανικό κόκκινο κρασί για όλες τις κόκκινες μακαρονάδες που ονειρεύεσαι μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά.
