ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019, 2020 & 2021
47k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10
Mangata Μαυρούδι 2020 - Κτήμα Κοντογιάννη
Κτήμα Κοντογιάννης

MANGATA ΜΑΥΡΟΥΔΙ 2020 - ΚΤΗΜΑ ΚΟΝΤΟΓΙΑΝΝΗ

  Ελλάδα / Κορινθία
€18,20
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες

Η τέλεια έκφραση της ποικιλίας και του terroir!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Το Mangata Μαυρούδι του Κτήματος Κοντογιάννη είναι φρουτώδες και βελούδινο κόκκινο κρασί που εντυπωσιάζει με το μινιμαλισμό του, μιας και πρόκειται για ένα κρασί φυσικής οινοποίησης, που αφήνει την ποικιλία να μιλήσει μόνη της!

Το οινοποιείο της οικογένειας Κοντόγιαννη δημιουργήθηκε από την ανάγκη για επιστροφή στη φύση και στον αγνό τρόπο ζωής. Ο Μιχάλης Κοντόγιαννης άφησε πίσω του την πολύβουη Αθήνα και την δημοσιογραφία για να ασχοληθεί με τα κτήματα που του άφησε ο πατέρας του στο Πεντεσκούφι Κορινθίας. Από το 1999 είχαν εφαρμόσει βιολογική καλλιέργεια και μετά, το 2006 ήρθε και η βιοδυναμική. Στα κτήματα της οικογενείας καλλιεργούνται κυρίως ελιές και σταφύλια που δίνουν είτε πετιμέζι είτε κρασί. Ένα από τα κρασιά τους είναι το Mangata Μαυρούδι, με μια ετικέτα έργο τέχνης. Το Μαυρούδι της Πελοποννήσου είναι συγγενική ποικιλία με το Αγιωργίτικο και έχει πλούσια αρώματα κόκκινων φρούτων, μαλακές τανίνες και νότες γλυκών μπαχαρικών.

Στο Mangata Μαυρούδι του Κτήματος Κοντογιάννη η πολύ προσεκτική οινοποίηση ηπίων παρεμβάσεων δίνει ένα κρασί με ζουμερό φρούτο και τραγανή οξύτητα που εκφράζει τέλεια την ποικιλία και το terroir.

Δοκίμασε το Mangata Μαυρούδι του Κτήματος Κοντογιάννη ελαφρώς δροσερό και θα σε γοητεύσει.

ΧΡΩΜΑ

ΚΟΚΚΙΝΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή

Έχει μέτριο πορφυρό χρώμα και έντονα αρώματα βύσσινου, κερασιού, μούρου, μαρμελάδας φράουλα και δαμάσκηνου. Νότες γαρύφαλλου, δέρματος και σοκολάτας συμπληρώνουν το ιδιαίτερο σύνολο.

Στο στόμα έχει μέτριο (+) σώμα, τραγανή οξύτητα και μέτριες τανίνες. Μύρτιλο, μαύρο κεράσι και δαμάσκηνο μπλέκονται με νύξεις κακάο, δέρματος και τσαγιού.

Τα τεχνικά
Χρώμα Κόκκινο
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2020
Αλκοόλ 14%
Προέλευση Κορινθία, Πελοπόννησος
Ποικιλία Μαυρούδι
Αρώματα βύσσινο, κεράσι, μούρα, μαρμελάδα φράουλα, δαμάσκηνο, γαρύφαλλο, δέρμα, σοκολάτα
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 14°C
Παλαίωση 2 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

MANGATA ΜΑΥΡΟΥΔΙ 2020 - ΚΤΗΜΑ ΚΟΝΤΟΓΙΑΝΝΗ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Ταιριάζει εξαιρετικά με σουβλάκι χοιρινό, κοτόπουλο κοκκινιστό, pasta amatriciana

Σπαγγετίνι με λιαστή τομάτα, πεκορίνο και βασιλικό

500g σπαγγετίνη ολικής άλεσης
150g λιαστές ντομάτες
150g πεκορίνο
20g μαύρες σταφίδες
1 σκελίδα σκόρδο
6-7 φύλλα βασιλικό
6-7 ντοματίνια
80ml ελαιόλαδο

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε άφθονο νερό να βράσει, ρίχνουμε αρκετό αλάτι και βράζουμε τη σπαγγετίνη για 6-8 λεπτά.

Τα στραγγίζουμε και κρατάμε ένα φλυτζάνι από το νερό τους.

Βάζουμε στο μπλέντερ τη λιαστή ντομάτα, τις σταφίδες, το σκόρδο, τα φύλλα του βασιλικού, τη μισή ποσότητα από το πεκορίνο και το ελαιόλαδο.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το πέστο που ετοιμάσαμε, προσθέτουμε τα ζυμαρικά και λίγο από το νερό που κρατήσαμε, ανακατεύουμε και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμη από το νερό.

Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, 2-3 κουταλιές της σούπας πεκορίνο και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Σερβίρουμε με φύλλα φρέσκου βασιλικού και πεκορίνο.

Σημειώσεις για τη συνταγή:
– Αν χρησιμοποιήσουμε αποξηραμένες λιαστές ντομάτες τις μουσκεύουμε σε νερό ή στο ελαιόλαδο που θα χρησιμοποιήσουμε
– Μπορούμε εκτός από σταφίδες να προσθέσουμε 2 αποξηραμένους χουρμάδες
– Μπορούμε να αρωματίσουμε και με φρέσκο θυμάρι

Εύα Μονόχαρη

Food Blogger

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}