ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

5 + 1 Magnus Baccata 2016 - Κτήμα Πόρτο Καρράς

Η ισορροπία που όλοι ψάχνουμε!

Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
5 + 1 Magnus Baccata 2016 - Κτήμα Πόρτο Καρράς

Γιατί το αγαπάμε;

Το Magnus Baccata από το Κτήμα Πόρτο Καρράς μας άρεσε γιατί είναι ακριβώς ότι ζητάμε από ένα κόκκινο κρασί! Πικάντικο, στιβαρό, με το βαρέλι του και τις βελούδινες τανίνες του είναι ότι έχεις στο μυαλό σου όταν σκέφτεσαι "ισορροπημένο κόκκινο κρασί". Το εμβληματικό Κτήμα Πόρτο Καρράς δε θα μπορούσε να κάνει κάτι λιγότερο από ένα υποδειγματικό κόκκινο κρασί.

Το χαρμάνι αποτελείται από Syrah και Cabernet Sauvignon, τα οποία προέρχονται από αμπελώνες υψομέτρου 200-300μ., βιολογικής καλλιέργειας. Ωριμάζει για 12 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και αφού αποκτήσει την απαραίτητη και ζητούμενη πολυπλοκότητα, είναι έτοιμο να μπει στο ποτήρι και την καρδιά σου. Απόλυτα ισορροπημένο και με φινέτσα γαλλικής κοπής σίγουρα θα γίνει και δικό σου αγαπημένο!

Μην χάνεις χρόνο και δοκίμασε το τώρα!

Δοκιμή

Στο ποτήρι είναι μέτριο ρουμπινί.

Εντυπωσιακή μύτη με αρώματα φραγκοστάφυλου, κερασιού και δαμάσκηνου βουτηγμένα σε μπαχάρια όπως κανέλα, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και βανίλια. Διακριτικές νότες λεβάντας και δέρματος συμπληρώνουν το αρωματικό μπουκέτο!

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, ισορροπημένη οξύτητα και μέτριες αλλά ώριμες τανίνες. Αρώματα κερασιού, δαμάσκηνου, σύκου, πιπεριού, κανέλας, γλυκόριζας εναλλάσσονται σε κάθε γουλιά. Απολαυστική επίγευση πικρής σοκολάτας που μένει για ώρα στο στόμα!

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
φραγκοστάφυλο, κεράσι, δαμάσκηνο, κανέλα, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, βανίλια, λεβάντα, δέρμα
Ταιριάζει με
πλούσια κρεατικά στα κάρβουνα, πιπεράτα φιλέτα, χωριάτικα λουκάνικα με πράσο.
Τα τεχνικά
Χρώμα Κόκκινο
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2016
Αλκοόλ 13,5%
Προέλευση Χαλκιδική
Ποικιλία Syrah, Cabernet Sauvignon
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι 12 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 16ºC
Παλαίωση 5 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Ναι
Κτήμα Πόρτο Καρράς

Ένα από τα πιο ιστορικά κτήματα της χώρας, το Πόρτο Καρράς, ξεκίνησε τη διαδρομή του το 1965 και είναι ο μεγαλύτερος ενιαίος βιολογικός αμπελώνας της χώρας. Βρίσκεται στη δυτική πλευρά της Σιθωνίας, στη Χαλκιδική και για χάρη του δημιουργήθηκε το ΠΟΠ Πλαγιές Μελίτωνα. Καλλιεργούνται ελληνικές ποικιλίες όπως Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Λημνιό και Αθήρι αλλά και ξένες όπως Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache και Chardonnay.

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδυάσέ το με πλούσια κρεατικά στα κάρβουνα, πιπεράτα φιλέτα και χωριάτικα λουκάνικα με πράσο.

Κεμπάπ Γιαουρτλού

για τα κεμπάπ
300 gr. μοσχαρίσιο κιμά
300 gr. αρνίσιο κιμά
1 κουταλάκι του γλυκού τοματοπελτέ
5 κουταλιές της σούπας γάλα
½ κύβο βοδινού 
1½ κουταλιά της σούπας βούτυρο (πρόβειο κατά προτίμηση)
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι
1¼ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καπνιστή
½ κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
½ κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο ξερό
¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Μαύρο πιπέρι

για την σάλτσα

1½ κουταλιές της σούπας τοματοπελτέ
350 gr. ντοματάκια κονκασέ
½ κύβο βοδινού Maggi
250 ml. νερό χλιαρό
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Μπούκοβο προαιρετικά
Θυμάρι

Βάζουμε όλα τα μπαχαρικά, το ξύσμα και το κουκουνάρι στο γουδί και τα κοπανίζουμε. Σε ένα μπώλ προσθέτουμε τον πελτέ, τα μπαχαρικά και το βούτυρο λιωμένο. Στο γάλα διαλύουμε ¼ από τον κύβο βοδινού, ανακατεύουμε και προσθέτουμε στο μείγμα. Αφού ζυμώσουμε για 5 με 7 λεπτά, πλάθουμε τα κεμπάπ στο ανάλογο σχήμα. Βάζουμε τα κεμπάπ στο ψυγείο και τα αφήνουμε για 1 ώρα. Σε σε ένα τηγάνι ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας μαζί και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει και να γίνει η σάλτσα μας παχύρευστη. Ψήνουμε τα κεμπάπ και τις πίτες σε σχάρα, γκριλ ή στον φούρνο. Αφού ψηθούν τα κεμπάπ, τα βάζουμε επάνω στις πίτες προσθέτοντας άφθονη σάλτσα και γιαούρτι και μπούκοβο κατά προτίμηση!

Συνδυασμός με κρασί

Οι γεμάτες ένταση γεύσεις του πιάτου μας θέλουν αντίστοιχης στιβαρότητας κρασί, με τανίνες και οξύτητα που θα σταθεί επάξια δίπλα του. Το Aglianico είναι μια ιταλική ποικιλία με χαρακτηριστική στιβαρότητα ενώ από ελληνικής πλευράς ένα ξινόμαυρο θα τα βγάλει πέρα θαυμάσια!

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Κτήμα Πόρτο Καρράς

5 + 1 Magnus Baccata 2016 - Κτήμα Πόρτο Καρράς

ΔΥΣΤΥΧΩΣ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΤΟ ΠΡΟΛΑΒΕΣ {{item.CannotBuyReason}}
Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
φραγκοστάφυλο, κεράσι, δαμάσκηνο, κανέλα, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, βανίλια, λεβάντα, δέρμα
Ταιριάζει με
πλούσια κρεατικά στα κάρβουνα, πιπεράτα φιλέτα, χωριάτικα λουκάνικα με πράσο.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}