ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019 & 2020
40k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.000.000 φιάλες
Εγγυημένη απόλαυση
Νεμέα Μονόλιθος 2015 - Κτήμα Μπαιρακτάρης
Κτήμα Μπαϊρακτάρη

ΝΕΜΕΑ ΜΟΝΟΛΙΘΟΣ 2015 - ΚΤΗΜΑ ΜΠΑΙΡΑΚΤΑΡΗΣ

  Ελλάδα / Νεμέα
€12,50
10.70
€10,70
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1- 3 μέρες

Ένα νέο διαμάντι λάμπει στη Νεμέα!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;
Μια Νεμέα σκέτο διαμάντι είναι η Νεμέα Μονόλιθος του Κτήματος Μπαιρακτάρη! Το κρασί κόσμημα του οινοποιείου θα σε καταπλήξει από την πρώτη γουλιά μιας και μιλάμε για ένα επικό κόκκινο κρασί.
Το Κτήμα Μπαϊρακτάρη βρίσκεται στη Νεμέα, γύρω από αμπέλια Αγιωργίτικου. Η οικογένεια Μπαϊρακτάρη ασχολείται με το κρασί για πάρα πολλά χρόνια και τα αμπέλια είναι μια οικογενειακή κληρονομιά που περνά από γενιά σε γενιά. Το 2005 άλλαξαν πολλά για το οινοποιείο και ο Χρήστος Μπαϊρακτάρης, έφερε άλλον αέρα και πιο μοντέρνα οπτική. Ο Μονόλιθος Νεμέα είναι ένα πλούσιο κόκκινο κρασί από 100% Αγιωργίτικο που προέρχεται από αμπέλια 50 ετών. Το Αγιωργίτικο καλλιεργείται σε υψόμετρο 800 μέτρων και αυτό συντελεί στην δημιουργία ενός ζουμερού κόκκινου κρασιού, με άφθονο φρούτο και τραγανή οξύτητα. Ο πολύτιμος χυμός ωριμάζει για 16 μήνες σε καινούργια δρύινα γαλλικά βαρέλια ώστε να υπογραμμιστεί ο πικάντικος χαρακτήρας της ποικιλίας.
Η Νεμέα Μονόλιθος του Κτήματος Μπαιρακτάρη είναι το Αγιωργίτικο που θα λατρέψεις!

ΧΡΩΜΑ

ΚΟΚΚΙΝΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΓΕΜΑΤΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΜΕΤΡΙΑ

Δοκιμή
Βαθύ ρουμπινί χρώμα και σύνθετα αρώματα δαμάσκηνου, μαύρου μούρου, κερασιού, βανίλιας, κανέλας, πιπεριού, δρυός, καπνού και σοκολάτας. Πλούσιο στόμα με μέτριο προς γεμάτο σώμα, τραγανή οξύτητα και μέτριες αλλά ώριμες τανίνες.
Τα τεχνικά
Χρώμα Κόκκινο
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2015
Αλκοόλ 14,5%
Προέλευση Νεμέα
Ποικιλία Αγιωργίτικο
Αρώματα Δαμάσκηνο, μαύρο μούρο, κεράσι, βανίλια, κανέλα, πιπέρι, δρυς, καπνός, σοκολάτα.
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι 16 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 16°C
Παλαίωση 5+ χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

ΝΕΜΕΑ ΜΟΝΟΛΙΘΟΣ 2015 - ΚΤΗΜΑ ΜΠΑΙΡΑΚΤΑΡΗΣ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με σουτζουκάκια, μοσχαράκι κοκκινιστό ή μουσακά.

 

Κερκυραϊκή Παστιτσάδα με Κόκορα

  • 1 κιλό κόκορα, κομμένο σε μερίδες

  • 500 gr. Μακαρόνια (ιδανικά no. 2)

  • 1 σκελίδα σκόρδο

  • 2 μεγάλα κρεμμύδια 

  • 2 κουταλιές της σούπας Ξίδι από λευκό κρασί

  • 200 ml. κόκκινο κρασί

  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

  • 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας

  • 150 gr. σάλτσα ντομάτας

  • 2 φύλλα δάφνης

  • 1 ξυλάκι κανέλας

  • 3-4 κόκκους μπαχάρι

  • Ελαιόλαδο

  • Φρεσκοτριμένο μαύρο πιπέρι

  • Αλάτι

 

Πλένουμε τον κόκορα και τον στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, ροδίζουμε καλά τα κομμάτια του κόκορα από όλες τις πλευρές και τα μεταφέρουμε σε μια πλατιά, βαθιά κατσαρόλα.

Στο τηγάνι (με το ελαιόλαδο) που χρησιμοποιήσαμε πριν, προσθέτουμε το βούτυρο, το σκόρδο και τα κρεμμύδια αφού τα ψιλοκόψουμε. Τα σωτάρουμε μέχρι να μαραθούν, και σβήνουμε με το ξίδι. Στη συνέχεια περιχύνουμε το κρέας στην κατσαρόλα.

Την τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά και περιχύνουμε με το κρασί. Αφήνουμε μερικά λεπτά να εξατμιστεί και κατόπιν προσθέτουμε τα μπαχαρικά, την ζάχαρη και αλατοπιπερο. Τέλος προσθέτουμε τον τοματοπελτέ διαλυμένο σε ένα φλυτζάνι καυτό νερό.

Χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να δέσει η σάλτσα.

Ελέγχουμε τακτικά ώστε να έχει αρκετή σάλτσα η παστιτσάδα και αν χρειαστεί προσθέτουμε επιπλέον ζεστό νερό.

Όταν ο κόκορας μαλακώσει, βράζουμε τα μακαρόνια σε άλλη κατσαρόλα.

Αφαιρούμε το κρέας από την κατσαρόλα και τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Ρίχνουμε τα μακαρόνια στην σάλτσα και ανακατεύουμε καλά για να τραβήξουν το ζουμί.

Σερβίρουμε τα μακαρόνια με το κρέας και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα και τριμμένο τυρί.

 

Εύα Μονοχάρη
Food blogger

Συνδυασμός με κρασί

Κόκορας, Κέρκυρα και σάλτσα ντομάτας. Αυτά είναι τα συστατικά που παίζουν τον σημαντικότερο ρόλο στην επιλογή του κρασιού μας. Νέας γενιάς μονοποικιλιακά ξινόμαυρα ή απαλά blends με βάση το merlot θα ταιριάξουν τέλεια δίπλα στην παστιτσάδα.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}